ચાઇનીઝ શૈલી વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય , એક હોઈસિન-આધારિત ચટણી સાથે બનાવવામાં આવે છે તે એક ઝડપી અને સરળ શાકાહારી અને કડક શાકાહારી જગાડવો-ફ્રાય છે, જે સ્પષ્ટપણે એશિયન સ્વાદ ધરાવે છે. જો તમે શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી છો, તો તમે પ્રયાસ કરવા માટે પૂરતી જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ ક્યારેય કરી શકશો, શું હું યોગ્ય છું? સેઇટનને વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાયમાં ઉમેરવાથી વ્યસ્ત અઠવાડિક રાત્રિના રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ એક વાનગી તૈયાર થઈ શકે છે (અને નાનો હિસ્સો પણ એક મહાન લંચ બનાવે છે).
જો રેસીપી seitan માટે કહે છે, તમે સારા પરિણામો સાથે tofu અલગ કરી શકે છે અને તેમજ ઉપયોગ શાકભાજી અલગ અલગ. આ જગાડવો-ફ્રાય ચટણીના પુષ્કળ હોય છે, તેથી ચોખા કે નૂડલ્સ પર સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 3 tbsp hoisin ચટણી
- 1 tbsp તલ તેલ + 2 tbsp
- 2 tbsp સોયા સોસ + 2 ચમચી
- 1 tbsp ચોખા સરકો
- 2 tbsp ખાંડ અથવા પ્રવાહી મીઠાશ
- 3/4 સી. વનસ્પતિ સૂપ
- 2 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 1 tsp તાજા આદુ, નાજુકાઈના
- 1 tbsp કોર્ન સ્ટાર્ચ
- 1 સી.
- Seitan 1 ઇંચ ટુકડાઓ માં અદલાબદલી
- 3-4 લીલી ડુંગળી, અદલાબદલી
- 1 લાલ અથવા પીળા ઘંટડી મરી
- 2 સી. બ્રોકોલી, અદલાબદલી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્રથમ, તમારા જગાડવો-ફ્રાય સૉસ તૈયાર કરો નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ઝટકવું એકસાથે hoisin ચટણી , 1 tbsp. તલ તેલ, 2 tbsp. મધ્યમ ગરમી પર સોયા સોસ, ચોખા સરકો, ખાંડ, વનસ્પતિ સૂપ , લસણ, આદુ અને મકાઈનો લોટ.
- માત્ર મિશ્રણને જાડાવવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું કરવાની મંજૂરી આપો, લગભગ 5 મિનિટ કે તેથી વધુ, પછી ગરમીથી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
- એક મોટા wok અથવા skillet માં, 2 tbsp માં જગાડવો-ફ્રાય seitan. તલ તેલ અને 2 tbsp સોયા સોસ સુધી થોડું નિરુત્સાહિત, લગભગ 3 મિનિટ.
- ડુંગળી, મરી, અને બ્રોકોલી ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ લાંબા સમય સુધી જગાડવો-ફ્રાય.
- જગાડવો-ફ્રાય માટે તૈયાર જગાડવો-ફ્રાય ચટણી મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેગા કરો, બ્રોકોલી કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, 2-3 મિનિટ વધુ કૂક આપવા માટે પરવાનગી આપે છે.
- તમારા ચાઇનીઝ વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય પર રાંધેલા ચોખા અથવા નૂડલ્સ પર સેવા આપો, જો તમને ગમે, અથવા સાદા ચોખ્ખા ચોખા અથવા તમારા મનપસંદ આખા અનાજ, જેમ કે ક્વિનોઆ આસપાસ ચડાવવા માટે સૉસ પુષ્કળ છે યમ!
આ પણ જુઓ:
શું છે?
કેવી રીતે Seitan બનાવો
વધુ શાકાહારી અને વેગન ચિની રેસિપીઝ :
- જનરલ ત્સોની tofu "ચિકન" રેસીપી
- શાકભાજી સાથે મીઠી અને સૌર Tofu
- ઓછી ચરબી ચિની શાકભાજી જગાડવો-ફ્રાય
- શાકભાજી ફ્રાઇડ રાઇસ
- એશિયન લીલા બીન
- મીઠી કોબી ફ્રાય જગાડવો
- મીઠી અને સૌર Tempeh રેસીપી
- શાકાહારી જિંગર્ડ લો મેઈન
- વધુ શાકાહારી વાનગીઓ
- વધુ વનસ્પતિ જગાડવો-ફ્રાય વાનગીઓ