12 નું 01
સાઉથ અમેરિકન એપેટિઆઝર
ક્રિસ્ટિના એરિઝ / ગેટ્ટી છબીઓ દક્ષિણ અમેરિકામાં, ઍપ્ટાસેસર્સ બે સ્વરૂપો લે છે: પ્રથમ અભ્યાસક્રમો ( એન્ટ્રાડા ) અથવા આંગળીના ખોરાક તરીકે ( બોકાડેટોસ - "લિટલ બાઇટ્સ").
મોટાભાગના લેટિન અમેરિકન પક્ષો ખાડા-કદના બૉકડિટોસની ટ્રેની સુવિધા આપે છે, જે મહેમાનોને ખૂબ સંપૂર્ણ લાગણી વગર બધું નમૂના આપવા માટે પરવાનગી આપે છે. આ પરંપરા લેટિન અમેરિકાથી સ્પેન આવી ( સ્પેનિશ તાસો વિશે વધુ વાંચો)
દ્વેષ-કદની દક્ષિણ અમેરિકન મીઠાઈઓના બે પ્લેટ સાથેના થોડા પ્લેટ સાથે આ પ્રસાર કરવામાં આવે છે.
12 નું 02
ચૂનો ચિકન એમ્પાનાદાસ રેસીપી
ફેલિપક્ષ / ગેટ્ટી છબીઓ કાપલી ચિલ-ચૂનો ચિકન, કોર્મેલિઝ્ડ ડુંગળી, અને બકરીની પનીર આ સ્વાદિષ્ટ ડંખ-કદના પ્રપાણો ભરો.
12 ના 03
એજી ડીપીંગ સૉસ (પેટાકોન્સ) રેસીપી સાથે બે વખત ફ્રાઇડ ગ્રીન પ્લાન્ટેન
ફિલિપ ડેબ્લેડ / ગેટ્ટી છબીઓ પેટાકોન્સ (મધ્ય અમેરિકામાં tostones તરીકે ઓળખાતી) લીલા બદામની બે વાર-તળેલી રાઉન્ડ છે. ફ્રાઇડ લીલી કેળ ( પ્લાલેટનો વર્ડે ) સ્ટાર્ચ અને મીઠી છે, અને ક્રીમી અજી અમરિલો સૉસમાં એકદમ વિચિત્ર ડૂબેલું છે.
12 ના 04
મલાઈ જેવું Aji અમરિકો ડીપીંગ સોસ રેસીપી સાથે બેબી બટાકા
માઈકલ પોવેલ / ગેટ્ટી છબીઓ બટાકા મીઠાના હોય છે જ્યારે તે નાનાં હોય છે, અને ડંખ મારવા માટે બટાટા-બટાટા બટાટા યોગ્ય છે. તેમને ટૂથપીક્સ સાથે ભાગાકાર કરો અને તેમને એજી અમરિલો ચિલી મરીના પેસ્ટ સાથે બનાવવામાં આવેલી સમૃદ્ધ ક્રીમ અજી સોસમાં ડૂબવું.
05 ના 12
મીની કાસા બાઇટ્સ રેસીપી
કાસા રીલેનાના આ એપેટિઝર સંસ્કરણમાં છૂંદેલા પીળી બટાટાના નાના કદના કદના બચ્ચાં પાસે ચિકન સલાડનું છુપાયેલું કેન્દ્ર છે.
12 ના 06
ફ્રાઇડ ચીઝ વોન્ટન સ્ટિક્સ (ટેકીનોસ) રેસીપી
કિડ્સમાં વિસ્ફોટથી તમને ટેકીનો તરીકે ઓળખાતી આ કકરું તળેલી ચીઝની લાકડીને રોલ કરવામાં મદદ મળશે. તેઓ તમને પણ ખાવા માટે મદદ કરશે!
12 ના 07
બ્રાઝીલીયન રીસોલ્સ રેસીપી
બ્રાઝીલીયન risoles (ઇન્ડોનેશિયા માંથી આયાત) breaded empanadas જેવા છે. આ કણક પાછી આવે છે અને ભરેલું, બ્રેડ્ડ, પછી ઊંડા તળેલું.
12 ના 08
મન્ચેગો ચીઝ અને તેનું ઝાડ પેસ્ટ કરો હોર્સ ડી'ઓયુવર્સ રેસીપી
મેનચેગો અથવા બકરી પનીર સાથેની કેન્સ પેસ્ટને લોકપ્રિય એપેટિઝર અથવા લાઇટ મીઠાઈ અથવા નાસ્તો છે.
12 ના 09
આર્જેટિનિયમ પિકાડા રેસીપી
એક પિક્ડા દરેકને શેર કરવા માટે કલાત્મક રીતે ગોઠવાયેલા આંગળીના ખોરાકની ટ્રેની સેવા આપવાની અદભૂત આર્જેન્ટિનાની પરંપરા છે. તે મનોરંજક માટે પ્રતિભાસંપન્ન વિચાર છે લોકો ફક્ત ખોરાક પર "ચૂંટેલા" (આ નામ પિક્ડા સ્પેનિશ ક્રિયાપદ પિકરમાંથી આવે છે ) જ્યારે તેઓ દારૂ અથવા બીયરનો આનંદ માણે છે અને સમાજમૂલક છે.
12 ના 10
સ્ટ્ફ્ડ ફ્રાઇડ યુકા (યુક્વીટાસ રેલેનાસ) રેસીપી
આ કડક ઓછી દડાઓ છૂંદેલા યુકાને ક્યુસો ફ્રેસ્કોના એક ટુકડાની આસપાસ આકાર આપીને બનાવવામાં આવે છે, પછી તે તેમને બ્રેડના ટુકડાઓમાં ઘસાવતા હોય છે અને તેમને સોનારી બદામી સુધી તિરાડ આપે છે.
પરિણામે સોફ્ટ સ્ટર્ચી ભરવાની આસપાસ ખારાશવાળું શેલ છે, જે ખૂબ જ મધ્યભાગમાં ઓગાળવામાં ચીઝ સાથે છે. ફ્રાઇડ યૂકા બૉલ્સ એ સાલસામાં એક લાઉન્કાસીના , એક મસાલેદાર ચટણી ચટણીમાં ડુબાડવામાં આવે છે.
11 ના 11
બલિયાડાસ રેસીપી
બોલિયાપ્રસ એઝેપા તરીકે ઓળખાતા લોકપ્રિય વેનેઝુએલાન અને કોલંબિયાના મકાઈ કેકના એપાટાઇઝર વર્ઝન છે. Boilarepas અંદર અને નરમ અને મલાઈ જેવું પર કડક છે અને બેકોન અને એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ સાથે ભરવામાં.
12 ના 12
પિઝા Empanadas રેસીપી
મોઝેઝેરાલા ચીઝ, મરિનરા સૉસ અને પેપરિયોની જેવા પિઝા ટૉપિંગ સાથે ભરવામાં આવેલાં એફાટાઇઝર-કદના ઇમ્પૅનાડા હંમેશા બાળકો અને વયસ્કો સાથે હિટ છે.