એક સ્વાદિષ્ટ રોજિંદા કુટુંબ ભોજન માટે હોમમેઇડ બરબેક્યુ સૉસ સાથે ટેસ્ટી ચિકન સુધી પહોંચે છે. ગ્રીલને પકવવાની પ્રક્રિયામાં ચિકન સુધી પહોંચે છે, પછી તે હોમવૂડ બરબેક્યુ સૉસ સાથે સંપૂર્ણતામાં સાજા થાય છે. જો તમને શૉર્ટકટની જરૂર હોય, તો તમારા મનપસંદ વાણિજ્યિક બરબેકયુ સોસના લગભગ 1 1/2 કપ સાથે બરબેકયુ સોસ ઘટકો બદલો.
પ્રોટીનમાં ત્વચાના વગર પ્રાધાન્ય, પ્રોસેસમાં બોનલેસ અથવા અસ્થિ-ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કરો. જો તમે પકવવા પહેલાં ત્વચા પર જાંઘ, ભુરો ત્વચા ચામડીનો ઉપયોગ કરો છો.
આ ચિકનને બેકડ બટાકાની કચુંબર અથવા ક્લાસિક બેકડ મેકોર્ની અને ચીઝ અને કોલસલો સાથે એક સંપૂર્ણ ભોજન માટે સેવા આપો.
સંબંધિત રેસીપી: કડક ઓવન ફ્રાઇડ ચિકન જાંઘ અથવા પગ , સરળ ઓવન બાર્બેક્યુડ ચિકન
તમને જરૂર પડશે
- 8 ચિકન જાંઘ
- 1 કન્ટેનર ગ્રીલ પકવવાની પ્રક્રિયા (જેમ કે મેસ્ક્વીટ સ્વાદવાળી મસાલેદાર અથવા મસાલેદાર ચિકન પકવવા; નીચે જુઓ)
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1 કપ
- કેચઅપ
- 3 ચમચી ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સીડર સરકો
- 2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 લવિંગ લસણ (છૂંદેલા અને ઉડીથી નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે હીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- ગ્રીલની પકવવાની સાથે ઉદારતાપૂર્વક ચિકન જાંઘ છંટકાવ.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટા કપડામાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. નિરુત્સાહિત સુધી બન્ને પક્ષો પર ચિકન સુધી પહોંચો; એક પકવવા વાનગી માટે પરિવહન. જો તમે ચામડી પર છોડી દીધી હોય, તો ચામડીનો રંગ ભુરો અને ચપળ હોય ત્યાં સુધી તેને રાંધવા.
- જો skillet પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સુરક્ષિત નથી, ચિકન જાંઘ એક વરખ-રેખિત ખાવાનો પણ પરિવહન.
- એક નાની બાઉલમાં બાકીના ઘટકોને ભેગું કરો. ચિકન સુધી પહોંચે પર ચમચી.
- સ્કિલલેટ અથવા પકવવાના વાસણને વરખ સાથે કવર કરો અને 50 થી 60 મિનિટ માટે ગરમીથી પકડો અથવા જ્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર ન હોય.
સેવા આપે છે 4
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- ઝડપી મસાલેદાર ચિકન સિઝનીંગ - જમીન જીરાના 1 ચમચી સાથે 1 ચમચી ગ્રાઇન્ડ, 1/2 ચમચી લસણ પાવડર, 1/4 ચમચી મીઠું, 1/8 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, અને જમીનની લાલ મરચું મરીના ચપટી સાથે ભેગું કરો.
- કેટલાક સ્મોકી સ્વાદ માટે, લગભગ 1/2 થી 1 ચમચી પ્રવાહી ધુમાડા અથવા સ્મોકી મેસક્વીટ પકવવા.
- તમારા મનપસંદ બરબેકયુ સોસ સાથે કેચઅપ, બ્રાઉન ખાંડ, મસ્ટર્ડ, સરકો, અને વોર્સસ્ટેરશાયર સોસ બદલો. લસણ ઉમેરો, ઇચ્છા હોય તો, અને કેટલાક મધ, રામબાણનો અમૃત, અથવા ભુરો ખાંડ સાથે ગળપણ, જો તમે ઇચ્છો.
- ચિકન જાંઘ સાથે કપડા પર કાતરીઓ ઉમેરો.
સેવા આપતી સૂચનો
- પીણું માટે, આઇસ્ડ ટી એક ઉત્તમ પસંદગી છે, અથવા બિયરની સેવા માટે છે પુખ્ત. ફળનું સફેદ ઝીનફંડેલ અથવા ગુલાબ મીઠી ચટણી સાથે સારી રીતે ચાલશે.
- પોટેટો કચુંબર અથવા બેકડ બટાકા, શેકેલા અથવા ઉકાળવા શાકભાજી, અને કોલ્સસ્લો, ધ્યાનમાં લેવા માટે સારી બાજુ વાનગીઓ છે. બેકડ કઠોળ અને શેકેલા શાકભાજી બાર્બેક્યુડ માંસ અને મરઘાં સાથે પણ સારી છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
- ધીમો કૂકર ચિકન જાંઘ, ટેક્સ-મેક્સ પ્રકાર
- ઓવન-ફ્રાઇડ પેપર જેલી ચિકન જાંઘ
- બેકડ રાંચ ચિકન જાંઘ (5 ઘટકો!)
- ધીમો કૂકર ખેંચાય ચિકન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 2602 |
| કુલ ચરબી | 147 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 40 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 61 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 837 એમજી |
| સોડિયમ | 1,473 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 40 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 265 ગ્રામ |