નવું વર્ષ પરંપરાગત ખોરાક અને રિવાજોના કોષ્ટકોની આસપાસ પરિવાર અને મિત્રોને ભેગા કરે છે.
સ્ટફ્ડ ટર્કી એક પરંપરાગત માંસ છે, અને રજા ટેબલ તૈયાર કરતી વખતે, બે કે ત્રણ મુખ્ય અભ્યાસક્રમોને ઘણીવાર પીરસવામાં આવે છે.
તે બધા પરંપરાગત મીઠાઈઓ, ગ્રીક કોફી, અને સ્પિરિટ્સની પસંદગી સાથે ચાલે છે.
કદાચ નવા વર્ષની સૌથી અપેક્ષિત પરંપરા એ વસ્સીલોપાટી , ન્યૂ યર બ્રેડ અથવા કેકનું કટીંગ છે.
પકવવા દરમિયાન એક સિક્કો અથવા નાની ચંદ્રક દાખલ કરવામાં આવે છે અને એવું કહેવાય છે કે જે કોઈ પણ સિક્કા સાથેનો ભાગ મેળવે છે તે આગામી વર્ષમાં સારા નસીબનો વધારાનો ઉપાય ધરાવે છે.
ગ્રીક નવા વર્ષની ભોજન મેનુ અને રેસિપિ
સલાડ, એપેટાઝર્સ, ડીપ્સ
- ત્ઝાત્ઝીકી (દહીં, કાકડી, અને લસણ ડૂબકી)
- ચોખા અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્ટ્ફ્ડ ગ્રેપ પાંદડાઓ
- વિન્ટર કોબી સલાડ
- ગ્રીક દેશ સલાડ
મુખ્ય વાનગીઓ
સાઇડ ડીશ
- એન્જલ હેર પાસ્તા સાથે ચોખા
- રેડ એન્ડ ગ્રીન મરી સાથે ડેલલ્ડ વટાણા
- લસણ, લેમન, ઓરેગનિયો સાથે શેકેલા બટાકા
ચીઝ પ્લેટ
મીઠાઈઓ, મીઠાઈઓ, કોફી, આત્મા
- વસ્સીલોપીટા (નવું વર્ષનું કેક અથવા બ્રેડ )
- પરંપરાગત રજા મીઠાઈઓ
- ગ્રીક કોફી