સ્ક્રેમ્લ્ડ ઇંડાથી એગ ફૂ યંગ
પ્રોટીનમાં ન્યુટ્રીએન્ટ-ગાઢ અને ઉચ્ચ, ઇંડા ઘણી આહારમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જેમાં ચીની રાંધણકળાનો સમાવેશ થાય છે. તળેલી, કઠણ, અથવા સૂપમાં મિશ્રિત, ત્યાં સંખ્યાબંધ ચાઇનીઝ ઈંડાનાં વાનગીઓ છે- જેમાં એગ ફૂ યંગ, ક્લાસિક આરામ વાનગીનો સમાવેશ થાય છે.
01 ના 07
ચા ઇંડાjoo0ey / Flickr / CC 2.0 દ્વારા ચાઇના અને તાઇવાનમાં શેરી વિક્રેતાઓ દ્વારા આ સ્વાદિષ્ટ નાકનું વેચાણ થાય છે. હાર્ડ બાફેલા ઇંડા ધીમેધીમે બધા શેલ પર ટેપ કર્યા છે જેથી તિરાડો દેખાય છે, પછી કાળી ચા અને મસાલાઓના સુગંધિત મિશ્રણમાં ઉછાળવામાં આવે છે. એકવાર શેલ દૂર થઈ જાય, ઇંડા એક સુંદર માર્બલ્ડ પેટર્ન હોય છે. ચાના ઇંડા એક મહાન નાસ્તા બનાવે છે (તેઓ કાર્બોઝ અને કેલરીમાં ઓછી છે), અને ભોજન બનાવવા માટે કચુંબર અને અન્ય ઠંડા વાનગીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
07 થી 02
એગ કસ્ટર્ડ માં ઉકાળવા પોર્કજેમ્સ સ્ટ્રેન્જ / ગેટ્ટી છબીઓ પરંપરાગત કેંટોનીશ વાનગી, ડુક્કરની સાથે ઇંડાની કસ્ટાર્ડ બનાવવા માટે કેટલું સરળ છે પરંતુ તે માસ્ટર માટે પડકારરૂપ હોઈ શકે છે. આ વાનગીની સુંદરતા એ છે કે તે સર્વતોમુખી છે (માંસને બદલવા, વિવિધ શાકભાજી ઉમેરવી) અને પોષક, ભરવા, સંપૂર્ણ ભોજન. માત્ર ખાતરી કરો કે તમે રેશમર કસ્ટાર્ડની બાંયધરી માટે પાણી-થી-ઇંડા રેશિયોને વળગી રહો છો.
આ રેસીપી હાર્ટસમાર્ટ ચાઇનીઝ રાંધણમાંથી આવે છે (એક હાર્ટ અને સ્ટ્રોક ફાઉન્ડેશન ઓફ કેનેડા દ્વારા પ્રકાશિત કૂકબુકની શ્રેણીમાંની એક)
03 થી 07
ચિની લસણ Chives સાથે Scrambled ઇંડાDigiPub ચાઇનીઝ સ્ક્રેબ્લડ ઇંડા માટે આ વાનગી ચાઇનીઝ લસણના ચિવ્સ સાથે બનાવવામાં આવે છે, જે તેમના "ગાર્કેલ" સ્વાદ માટે જાણીતા છે. ચાઇનીઝ લસણની મરચાં ઇંડા સાથે સરસ રીતે જોડે છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમે નિયમિત ચીવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ વાની ખાસ કરીને મોટી સંખ્યામાં chives માટે બોલાવે છે - બે અથવા ત્રણ ચમચી ઘટાડવા માટે મફત લાગે અને ઇચ્છિત જો અન્ય સીઝનીંગ ઉમેરો
ફક્ત ઇંડા, chives, સોયા સોસ અને તેલ સાથે, તમે આ વાનગીને ઝડપથી અને સહેલાઇથી મૂકી શકો છો અને કોઈ સમયે નાસ્તાના ધોરણ પર સ્વાદિષ્ટ ટ્વિસ્ટ બનાવી શકો છો.
04 ના 07
શ્રિમ્પ સાથે ઇંડા ભાંગીstu_spivack / Flickr / cc અહીં એક બીજો વિચાર છે જો તમે scrambled ઇંડાને જાઝ બનાવવાનો રસ્તો શોધી રહ્યા છો. ઓઇસ્ટર સૉસ અને ચોખાના વાઇન જેવી ચીની સીઝિંગ (તમે સૂકા શૅરીને બદલી શકો છો) આ મૂળભૂત સ્કેમ્બલ્ડ ઇંડા રેસીપીમાં અનન્ય સ્વાદ ઉમેરો. વધુ રેસીપી વધારવા માટે, રાંધવા પહેલાં ઝીંગા marinating પ્રયાસ.
05 ના 07
બટેર ઇંડા સાથે સુએઝ વિનિમય કરવોલૌરી પેટરસન / ગેટ્ટી છબીઓ ચોપ સુઈ એક અમેરિકન ચીની વાનગી છે જે જાડા સોસમાં ઝડપથી રાંધેલા માંસ, ઇંડા અને શાકભાજી ધરાવે છે. આ રેસીપીમાં ક્વેઈલ ઇંડા-સ્પેક્કલ અને મરઘીના ઇંડા કરતા નાના હોય છે, ક્વેઈલ ઇંડામાં પ્રોટિન, વિટામીન એ અને ચોક્કસ બી વિટામિન્સની ઊંચી ટકાવારી પણ હોય છે. આ રેસીપીમાં, ઉત્તમ નમૂનાના આરામ વાનગી બનાવવા માટે ઇંડા ડુક્કર, ઝીંગા અને શાકભાજી સાથે જોડવામાં આવે છે.
06 થી 07
એગ ફૂ યંગમિકાસા કંપની લિમિટેડ એગ ફૂ યૂંગ મૂળભૂત રીતે ચાઇનીઝ ઓમેલેટ છે, જે તેના પોતાના પર ખૂબ ચાખી લે છે, વારંવાર ભુરો ચટણી અથવા ગ્રેવી સાથે આવે છે. (બ્રોકોલી સાથે ગોમાંસમાં વપરાતા કથ્થઈ ચટણી સંપૂર્ણપણે કામ કરે છે.) અહીં, ચાઇનીઝ સોસેજ સાથે હાર્દિક એગ ફૂ યંગની રેસીપી સહિત કેટલીક આવૃત્તિઓ સાથે તમને એગ ફૂ યંગ બનાવવા માટે રસોઈ ટીપ્સ મળશે, અને ડીપ- ફ્રાઇડ એગ ફૂ યંગ
07 07
ઇંડા ડ્રોપ સૂપચિત્ર પેંટ્રી / ગેટ્ટી છબીઓ ચિની આરામ ખોરાક ગણવામાં આવે છે, ઇંડા ડ્રોપ સૂપ મૂળભૂત રીતે કોઈ રન નોંધાયો ઇંડા અને વસંત ડુંગળી સાથે ચિકન સૂપ છે. કેટલાક કૂક્સ ઇંડા અને ડુંગળીને ચમકવાની મંજૂરી આપવા માટે વધુ સૌમ્ય સૂપ પસંદ કરે છે, પરંતુ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ સરસ રીતે સુગંધિત સૂપ માટે બનાવે છે. રેસ્ટોરેન્ટમાં તમને આનો ગાઢ સંસ્કરણ મળી શકે છે જ્યાં કોર્નસ્ટાર્ક ઉમેરવામાં આવ્યું છે.