પૂર્વીય યુરોપીયન ફુડ્સ નિર્ધારિત

પૂર્વીય યુરોપના રાંધણકળા એ હાર્દિક ખેડૂત વાસણોના મિશ્રણ છે- બાફેલા ડમ્પિંગના કચરાથી ભરપૂર હવા, સાઈક્રોકાટથી હવાને સુગંધી દ્રવ્યો, એક રંગબેરંગી ઢબ-સાથે ભવ્ય દારૂનું તહેવાર, કિંમતી થોડી એપિટાઝર્સ અને ફેન્સી ટોર્ટ્સ જેવા પ્રસંગે .

બંને આરામદાયક ખોરાક અને વધુ જટિલ વાનગીઓમાં, કાચા હંમેશા સરળ હોય છે. તે તૈયારી અને સૉસ છે જે તેમને અલગથી સેટ કરે છે

ભૂગોળનું પ્રભાવ

પૂર્વીય યુરોપીયન રસોઈપ્રથા એ પ્રદેશના કુદરતી સ્ત્રોતો દ્વારા બનાવટ કરવામાં આવે છે જે ઘણા વાનગીઓમાં તેનો માર્ગ શોધે છે.

માછલી અને સીફૂડ બાલ્ટિકથી કાળો સમુદ્ર સુધી પુષ્કળ પ્રમાણમાં છે મૂળ જ્યુનિપર લાકડુંની અનન્ય સ્વાદ પોતે ધૂમ્રપાન કરવા માટે હેમ્સ અને સોસેઝ આપે છે . અને ખાટા ક્રીમ અને ક્રીમ ચીઝની વિપુલતા એ સમૃદ્ધ ડેરી ઉદ્યોગના કુદરતી આડપેદાશો છે.

ઘણા જંગલોમાં મશરૂમ્સનો સમાવેશ થાય છે જે જંગલી રમતનું ઘર પણ છે જે શિકારીના સ્ટયૂ અને હરણનું માંસ જેવી વાનગીમાં તેનો માર્ગ શોધે છે.

ફળદ્રુપ ખેતરોમાં બ્રેડ , નૂડલ્સ અને ડમ્પિંગ, વોડકા , અને આશ્ચર્યજનક પ્રકારની જાતો બનાવવા માટે અનાજ ઉત્પન્ન કરે છે અને ઘણાં બધાં વાનગીઓમાં સમાપ્ત થતાં ડુક્કર, બતક અને ઘેટાંની ફીડ તરીકે સેવા આપે છે.

અને દેખીતી રીતે હાજર-હાજર બગીચાઓ બટેટા, કાકડીઓ, કોહલાબી , મીઠી અને ગરમ મરી, અને સુવાદાણાની ખેતી કરે છે.

ઘણા સંસ્કૃતિઓનો પ્રભાવ

પ્રાદેશિક પ્રભાવોનો આવા ક્રોસઓવર છે, ક્યારેક તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે કયા દેશની વાનગીની ઉત્પત્તિ થાય છે. ચોક્કસપણે, થીમ પર ઘણી ભિન્નતા હોય છે, જેમ કે સ્ટફ્ડ કોબી અને કોલ્કાસ્કી કૂકીસના કિસ્સામાં, કોલ્ચે, કોલ્ક્કી અને અન્ય ઘણી રીતે જોડણી.

બાબતો વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે, સદીઓ પહેલાં ખાનદાનીના લગ્નોએ ઈટાલિયન, ફ્રેન્ચ, ટર્કિશ, રશિયન, યહૂદી અને જર્મન ખોરાકના સ્વાદોને પૂર્વ યુરોપના લોકો સાથે ભેળવી દીધા. પરિણામ એક આહલાદક રાંધણ સ્ટયૂ છે.

રાણી બોના સ્ફોર્ઝા પોલિશ ફૂડ પર તેના સ્ટેમ્પ મૂકે છે

કોબી અને રુટ શાકભાજી સિવાયના અન્ય શાકભાજી 1518 સુધી પોલેન્ડમાં અજાણ હતા, જ્યારે રાણી બોના સ્ફોર્ઝા, જે એક ઇટાલિયન રાજકુમારી હતી, જે વિધવા પોલિશ કિંગ સિગ્ઝમન્ડ આઈ (ઝીગમન્ટ) સાથે લગ્ન કરી હતી, જેને સિગ્ઝ્ડમંડ ઓલ્ડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તેને તેમની નવી વતનમાં રજૂ કરી છે.

શાકભાજી માટેના ઘણા પોલિશ શબ્દો, વાસ્તવમાં, ઈટાલિયન - કેલ્ફાયરી (ફૂલકોબી), પોમિડરી (ટમેટાં) અને સલાટા (લેટીસ) માંથી સીધું લેવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે. આ દિવસે, સૂપ ગ્રીન્સને વોલ્સ્ઝેકીઝ્ના અથવા "ઈટાલિયન સામગ્રી" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે "ઇટાલિયન" માટે પોલિશ શબ્દ છે.

અતિથિશીલ ભોજન

ઘણા લોકો માટે, ખોરાક માત્ર પોષણ છે પૂર્વીય યુરોપીયનો માટે, આ ઉજવણીનું કારણ છે, વહેંચણી માટે, વૃદ્ધ પરંપરાઓને માન આપવા માટે

એક પૂર્વીય યુરોપીયન કોષ્ટકમાં મહેમાન માટે હંમેશા જગ્યા છે. લોકો ખોરાક તરીકે સ્વાગત છે.

પૂર્વીય યુરોપિયન હાઉસ બ્લેસિંગ

પૂર્વીય યુરોપ (અને સંભવતઃ વિશ્વભરમાં) માં પરંપરાગત છે, જેથી બ્રેડ, મીઠું અને વાઇન નવી ભેટમાં લઈ શકાય અથવા આ રીતે પોતાના દરવાજામાં મહેમાનોને નમસ્કાર કરી શકાય. તે નવી પરિણીત યુગલોના માતાપિતા માટે આ ભેટ સાથે તેમના નવા ઘરમાં તેમને નમસ્કાર કરવા માટે પણ પરંપરાગત છે.

આ પ્રતીકાત્મક ભેટની બ્રેડ એવી ઇચ્છા દર્શાવે છે કે કુટુંબને ભૂખને ક્યારેય જાણવું ન જોઈએ. મીઠું બંને એવી ઇચ્છા દર્શાવે છે કે તેમના જીવનમાં હંમેશાં સુગંધ અને યાદ રાખવું જોઈએ કે જીવન ક્યારેક મુશ્કેલ હોઈ શકે છે અને તેમને જીવનના સંઘર્ષનો સામનો કરવો જોઈએ. વાઇનના માતાપિતાએ આશા વ્યક્ત કરી હતી કે દંપતિને તરસની કદી ખબર નથી અને ઘણા સારા મિત્રોની સાથે સારા સ્વાસ્થ્ય અને ઉત્સાહનો આનંદ માણી શકે છે.

આ સાઇટ પર પૂર્વીય યુરોપીયન રેસિપિ

"આની ચપટી અને તે ચપટી" આ વાનગીઓમાંથી લેવામાં આવી છે અને તમે ચોક્કસ, પગલુ-બાય-સ્ટેપ, સરળ-થી-અનુસરો સૂચનાઓ સાથે છોડી રહ્યાં છો દાદીની જેમ ચાખી લેતા ખોરાક સાથે ફરી ગરમ ફઝીઓ મેળવો