કોઈપણ પ્રસંગ માટે સ્વાદિષ્ટ ફળ કોબ્લર
દક્ષિણના મોટાભાગનાં વિસ્તારોમાં કોબબ્લર્સ એક પ્રિય કુટુંબ મીઠાઈ છે. "ક્લાસિકલ સધર્ન રિકીંગ" માં, ડૅમૅન લી ફોલ્લર, 1839 ના લેટ્ટીસ બ્રાયનની "ધ કેન્ટુકી ગૃહિણી" માટે વાનગીની પ્રથમ પ્રિન્ટેડ દક્ષિણી રેસીપીનો ઉલ્લેખ કરે છે. મોચી-જેવી ઊંડા વાનગી વાનગીની વાનગી "કટ અને ફરીથી આવે છે." 1860 ના દાયકા પછી, "મોબ્લર" એ શબ્દ મીઠાઈ અને વાનગીઓ માટે ઉપયોગમાં લેવાયો હતો કારણ કે તે સામાન્ય બની હતી
ફેન્સી મીઠાઈ ગણવામાં આવતા નથી, મોચીને ફળની ભરવા સાથે જાડા બિસ્કિટ જેવી પોપડો હોય છે.
કેટલાક સંસ્કરણો પોપડોમાં બંધ હોય છે, જ્યારે અન્યમાં ડ્રૉપ-બિસ્કિટ અથવા ચમચી ટોપિંગ હોય છે. ફળ તાજા, ફ્રોઝન, કે કેનમાં હોઈ શકે છે, અને તમારા ગરમ અથવા ઠંડા ફળ મોચીને ચાબખાથી ટોપિંગ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ, ભારે ક્રીમ, અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે સેવા આપવા માટે ખાતરી કરો.
કોબબ્લેર માટે કેટલીક રણનીતિઓ છે, જેમાં કેટલાક મનપસંદ આલૂ કોબ્લર, બેરી કોબ્બલર્સ, સફરજન કોબ્લર અને વધુ શામેલ છે. ક્રિસ્પ્સ, ક્રૂચ, બકલ્સ અને વધુ સહિત અન્ય ફળ મીઠાઈઓ સાથે પણ લિંક્સ કરે છે.
ફીચર્ડ રેસિપીઝ
- શોર્ટકટ પીચ મોબ્લરર
- ઘર તાજા પીચ મોબ્લર ડાઉન
- ક્રીમ પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ સાથે તાજા પીચ મોબ્લર
- બિસ્કિટ ક્રસ્ટ સાથે કોઈપણ-સિઝન પીચ મોબ્લર
- ફ્રેશ ચેરી મોબ્લર
- સધર્ન સ્વીટ પોટેટો મોબ્લર
- બિસ્કિટ ટોપિંગ સાથે સરળ રેવંચી મોચી
- બિસ્કીટ-જેમ ટોપિંગ સાથે બ્લુબેરી મોબલ
- બ્લેકબેરી અને એપલ કોબ્બલર
- નાનો ટુકડો ટોપિંગ સાથે ચેરી મોબલ
- કેક બટર ટોપિંગ સાથે હોમમેઇડ ચેરી મોબ્લર
- ઝડપી અને સરળ પેચ મોચી
- ક્ષીણ થઈ જવું ટોપિંગ સાથે પીચ મોબ્લરર