લેન્ટની ઉપવાસ માટે 40 દિવસ પછી, પોલ્સ ઇસ્ટર સવારે શરૂ થતી તહેવાર સાથે તમામ સ્ટોપ ખેંચે છે અને ઇસ્ટર સોમવારે પાછો ઠીક ઠરે ત્યાં સુધી સમાપ્ત થતો નથી. પોલિશ મીઠાઈઓ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ છે. આ ઇસ્ટર માટે સૌથી લોકપ્રિય રાષ્ટ્રો પૈકીના કેટલાક છે. સંભવતઃ તમામ મીઠાઈનો સૌથી પ્રખ્યાત ઇસ્ટર લેમ્બ કેક છે, જે પાસ્કલ લેમ્બનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, કે જે ડાઇનિંગ ટેબલ પર કેન્દ્ર મંચ લે છે.
01 ના 07
ઇસ્ટર લેમ્બ કેક રેસીપીAllkindza / ગેટ્ટી છબીઓ ઇસ્ટર લેમ્બ કેક માત્ર એક અમેરિકન પરંપરા નથી તેઓ ડિનિંગ ટેબલ પર પોલેન્ડમાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે જે કેટી વિલોથી શણગારવામાં આવે છે અને ઉનાળામાં કોતરીને ટેબલક્લોથ છે.
તેઓ ઘણી વખત પાઉન્ડ કેક સખત મારપીટથી બનાવવામાં આવે છે જે પેઢીઓ માટે નીચે પસાર કરવામાં આવેલા કાસ્ટ-આયર્ન મોલ્ડને રેડવામાં આવે છે, જોકે આ દિવસોમાં એલ્યુમિનિયમના મોલ્ડને આધિપત્ય હોય છે. કોઈપણ નાનો હિસ્સો સખત મારવો święconka બાસ્કેટ કે જે નાના, ઇસ્ટર ખોરાક સાંકેતિક ભાગ પરિસર પાદરી દ્વારા પવિત્ર શનિવાર પર આશીર્વાદ શકાય સમાવે માટે થોડી કેક બનાવવા માં જાય છે.
07 થી 02
પરંપરાગત પોલિશ ઇસ્ટર બબ્કા (બાબા વાઈલાકોન્કાના) રેસીપીસ્ટોકફૂડ / ગેટ્ટી છબીઓ બાબા અથવા બાકા (શબ્દનો ટૂંકું સ્વરૂપ) પોલિશ ભાષામાં "વૃદ્ધ સ્ત્રી" અથવા "દાદી" છે. આ કેકને મીઠાઈની સામ્યતામાંથી એક વૃદ્ધ મહિલાની સંપૂર્ણ સ્કર્ટ કે ટોચનો ગાંઠ મળે છે.
આ અર્ધ-કેક, અર્ધ-બ્રેડ, ખમીરથી વધતી મીઠાઈ, ઉંદર પછી ઇંડાને પરત આપવાની ઉજવણી કરે છે. એક સંપૂર્ણ 15 ઇંડા આ રેસીપી જાય !
03 થી 07
પોલિશ Kołaczki રેસીપીરચેલ એલિસ ફોટોગ્રાફી / ફ્લિકર / સીસીબીવાય 2.0 જ્યારે કડક ઇસ્ટર મીઠાઈ નથી, દરેક હોલીડે ભોજન બાદ કોલોકઝી સૌથી પોલિશ પરિવારોના ટેબલ પર દેખાય છે. Kołaczki રાઉન્ડ, ચોરસ અથવા હીરા આકારના હોઈ શકે છે, અને કણક flaky હોઈ શકે છે અથવા યીસ્ટ-વધારો થયો છે, અને પૂરવણીમાં વ્યાપક રીતે અલગ અલગ હોય છે. આ ક્રીમ ચીઝના કણક થરદાર પેસ્ટ્રીનું ઉત્પાદન કરે છે, અને તે પ્રોટિન, જરદાળુ, રાસબેરી, પનીર અને બદામ ભરવાથી ઢંકાયેલું થઈ શકે છે. આ એક મહાન બાળકો પ્રોજેક્ટ છે
04 ના 07
પોલિશ Cheesecake (Sernik) રેસીપીજોના ગોર્ઝલિન્સ્કા / આઈઈએમ / ગેટ્ટી છબીઓ પોલિશ ચીઝકેક અથવા સેર્નિક પોલેન્ડમાં સર્વવ્યાપક મીઠાઈ છે, પરંતુ ત્યાં અસંખ્ય જાતો છે. કેટલાક ક્રસ્ટલેસ છે, કેટલાકમાં પેસ્ટ્રી ક્રસ્ટ્સ હોય છે, અને અન્ય પાસે કૂકી અથવા ગ્રેહામ-ક્રેકર ક્રસ્ટ હોય છે. ક્યારેક તેઓ લંબચોરસ પેન અને ક્યારેક રાઉન્ડ પેન માં શેકવામાં આવે છે. આ રેસીપી કૂકી-નાનો ટુકડો બટકું પોપડો રમતો.
05 ના 07
પોલિશ રોયલ મજૂર (મજૂરક કલોવેસ્કી) રેસીપીમજૂરક બાર્બરા રોલ્ક મજૂરક , જે અંગ્રેજીમાં મઝુરકા તરીકે ઓળખાય છે, એ એક ફ્લેટ પોલીશ યીસ્ટ-કણક અથવા પેસ્ટ્રી કણક કેક છે, જે બદામની પેસ્ટ, જાળવણી અને / અથવા બદામ, સૂકા ફળો, મરીંગ્સ અને કેટલીકવાર ડાબા સાદા સાથે ટોચ પર છે.
એક વસ્તુ જે તે સામાન્ય હોય છે તે ભાગ્યે જ 1 ઇંચ ઊંચાઈ પર હોય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ઇસ્ટર માટે પીરસવામાં આવે છે. આ "શાહી" સંસ્કરણને કદાચ એવું નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે રંગીન જાળીદારને જોયા બાદ સાચવી રાખે છે, શાહી તાજમાં ઝવેરાતની જેમ દેખાય છે.
06 થી 07
પોલીશ ક્રલ્લર્સ અથવા એન્જલ વિંગ્સ (ચક્રુસિકી) રેસીપીબ્રાયન યર્વિન / ગેટ્ટી છબીઓ પરંપરાગત રીતે, chruściki , તળેલી પેસ્ટ્રીઝ પણ chrust faworki તરીકે ઓળખાય છે, જેનો અર્થ થાય છે "પેસ્ટ્રી ટ્વિગ્સ," શ્રોવ મંગળવારના પૂર્વ-લૅટેન ઉત્સવ સાથે સંકળાયેલા છે જ્યારે અન્ય તળેલી મીઠાઈ, pączki (નીચે જુઓ), જે પોલિશ બિસ્માર્ક અથવા ડોનટ્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે, પીરસવામાં આવે છે પરંતુ તેઓ બંને ખાસ ઉજવણી, લગ્નો અને ઇસ્ટર જેવા અન્ય રજાઓ માટે બતાવવામાં.
07 07
પોલિશ ડોનટ્સ અથવા બિસ્માર્કસ (પીસ્કી) રેસીપીfreestocks.org/Flickr/CC0 1.0 દરેક વંશીય જૂથમાં ફેટ મંગળવાર, જે શ્રોવ મંગળવાર અથવા મર્ડિ ગ્રાસ તરીકે પણ ઓળખાય છે, માટે તેના આંચકા ખોરાક ધરાવે છે. પોલીશ-અમેરિકનો માટે, તે પીઝકી છે , જે શાબ્દિક અર્થ છે " ઝાડી ." પરંતુ સમૃદ્ધ યીસ્ટના કણક (જે પોલેન્ડમાં ફેટ ગુરુવાર પર ખાવામાં આવે છે) ની આ તળેલી રાઉન્ડો પણ ઇસ્ટર પર અને કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે, જેમ કે લગ્ન તેઓ ફળની જાળવણી અથવા મધુર પનીર અથવા ડાબા સાદાથી ભરી શકાય છે.