હાથ દ્વારા સરળ Hummus
Hummus તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ મધ્ય પૂર્વીય ફૂડ છે અને તે ખૂબ સરળ છે કે મોટાભાગના બાળકો પણ તેના પોતાના પર કરી શકે છે તેમના પોતાના પર hummus તૈયાર અને જ્યારે મોટાભાગના લોકો ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ ઘર પર હોમેસ બનાવવા માટે કરે છે કારણ કે તે ઝડપી, સરળ અને અનુકુળ છે, જો તમારી પાસે માલિકી ન હોય તો તમે શું કરો છો?
સારા સમાચાર એ છે કે તમે નસીબ બહાર નથી. હકીકત એ છે કે ઘણાં રસોડામાં મધ્ય પૂર્વમાં ખાદ્ય પ્રોસેસરથી સજ્જ નથી પરંતુ હમુસ ત્યાં દરરોજ તૈયાર અને ખાવામાં આવે છે.
વાસ્તવમાં, જ્યારે તમે તેના વિશે વિચારવાનું બંધ કરો છો, ત્યારે હૂમસ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં પ્રમાણભૂત ખોરાક પ્રોસેસરની પણ શોધ કરવામાં આવે તે પહેલાં લાંબો સમય પૂરો થાય છે!
તેથી, નાના રસોડા અને કોલેજ ડોર્મ નિવાસીઓ, ચિંતા ન કરો. ખાદ્ય પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરીને ક્રીઅર મિશ્રણમાં પરિણમે છે, પરંતુ, તમારી પાસે કોઈ જાડું, ચંકી હ્યુમસ હશે જે હજુ પણ સ્વાદથી છલકશે.
એક ખોરાક પ્રોસેસર વગર Hummus બનાવો ઘટકો
આ માત્ર એક મૂળભૂત હર્મસ રેસીપી છે . હમીસ વિશેની મહાન વસ્તુ એ છે કે તે એટલી સર્વતોમુખી છે તમે વિવિધ મસાલા અથવા શાકભાજીમાં ઉમેરી શકો છો અને તે ફક્ત સ્વાદમાં ઉમેરાશે એક સારા આધાર સાથે શરૂ કરો અને તમે શું ગમે છે તે ઉમેરો! કેટલાક પ્રેરણા જરૂર છે? કેટલાંક "હમસ્સીપ્રેશન" માટે ડઝનેક હમસ રિસેપ્શનો તપાસો!
Hummus રેસિપિ
અહીં કેટલાક સ્વાદિષ્ટ hummus વાનગીઓ છે જે વિવિધ અને સ્વાદ ઉમેરશે. મોટા ભાગના ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કર્યા વિના કરી શકાય છે, પરંતુ યાદ રાખો કે તે ગાઢ અથવા ચાંચિયો હોઇ શકે છે.
- 1 16 ઓઝ ચણા અથવા ગૅરેન્ઝો દાળો કરી શકે છે
- ચણામાંથી 1/4 કપ પ્રવાહી
- 3-5 ચમચી લીંબુનો રસ (સ્વાદ પર આધાર રાખીને)
- 1 1/2 ચમચી તાહીની (તલની પેસ્ટ)
- 2 લવિંગ લસણ, peeled અને કચડી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો : એ બ્લેન્ડર એ ખોરાક પ્રોસેસર માટે આગામી શ્રેષ્ઠ વસ્તુ બનશે.
બધા ઘટકો એક બ્લેન્ડર અને મિશ્રણ મૂકો. ચાંસી અને તાહીની જેવા પ્રથમ તમારા ગાઢ ઘટકોમાં મૂકવાનું યાદ રાખો. નહિંતર, તમારા બ્લેન્ડર, જ્યાં સુધી તમારી પાસે વ્યવસાયિક ગ્રેડ વર્ઝન નથી, ત્યાં સુધી બધું જ સંપૂર્ણ રીતે સંમિશ્રિત થઈ શકે છે.
મોર્ટર અને પેસ્ટલ: મોર્ટાર અને મસ્તકનો ઉપયોગ કરવો એ "જૂની સ્કૂલ" છે જે હ્યુમસ બનાવવાનો માર્ગ છે, પરંતુ કામ કરે છે ફક્ત તેને થોડી કોણીની મહેનત મૂકવા તૈયાર રહો! તે અજાણ્યા માટે, મોર્ટાર અને મસ્તક બે બાઉલ (મોર્ટાર) અને બેટ (પેશેલ) આકારની પદાર્થો છે, જેમ કે બીજ, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા જેવી વસ્તુઓને પીવા માટે વપરાય છે.
માઇક્રોવેવ: હા, તમે તમારા હર્મસને માઇક્રોવેવ કરી શકો છો. માઇક્રોવેવિંગ ચાંતીને કાંટો સાથે મેશમાં સરળ બનાવે છે. ઘટકો મિશ્રણ કરતા પહેલાં, ચણાને માઇક્રોવેવ સલામત બાઉલમાં મૂકો અને તેને લગભગ 30 સેકંડ સુધી ગરમ કરો. ડ્રેઇન કરો, પરંતુ પ્રવાહી રાખો કારણ કે જો તમારી હૂમસ ખૂબ જાડા હોય તો તેની જરૂર પડી શકે છે. મશિંગ પછી, તાહીની અને બાકીના બધા ઘટકો ઉમેરો. જો તે હજી પણ જાડા છે, તો એક સમયે ચપટીના પ્રવાહીના એક ચમચો ઉમેરી દો જ્યાં સુધી તમને ગમે તે સુસંગતતા મળી નથી.
જો બીજું બધું નિષ્ફળ જાય, તો તમે હંમેશા કરિયાણાની દુકાનમાં મૂળભૂત હ્યુમસ ખરીદી શકો છો અને તમે ઇચ્છો તે મસાલા અને શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. લોકપ્રિય પસંદગીઓ લસણ, જાલેપેનો મરી અને સુન્ડર્ડ ટામેટાં છે.
પરંતુ સૌપ્રથમ તમારા પોતાના બનાવવાનો પ્રયાસ કરો કારણ કે તમે ચોક્કસપણે તાજગી સ્વાદશો.
- તાહિની સાથે હ્યુમસ
- તાહિની વિના હ્યુમસ
- શેકેલા લાલ મરી Hummus
- શેકેલા લસણ હ્યુમસ
- બ્લેક બીન હ્યુમસ
- સન સુકી ટામેટા Hummus
- સ્પિનચ હ્યુમસ
- સ્પિનચ અને Feta Hummus
- કલામાતા ઓલિવ હ્યુમસ
- ક્ષુદ્ર માખણ Hummus
- દહીં સાથે લો ફેટ હ્યુમસ
- બદામ માખણ Hummus રેસીપી
- પીસેલા અને લીંબુ હ્યુમસ
- સોયાબીન હ્યુમસ
- ટામેટા બેસિલ હ્યુમસ
- વ્હાઇટ બીન હ્યુમસ
- શેકેલા એગપ્લાન્ટ હ્યુમસ
- પાઇન નટ્સ સાથે Hummus
- તલ તેલ સાથે Hummus
- લીંબુ લસણ હ્યુમસ
- જલાપેનો હુમુસ
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હ્યુમસ
- ક્રેનબેરી હ્યુમસ