જો તમે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો તો આ સૂપ સંપૂર્ણપણે શાકાહારી છે (દેખીતી રીતે છંટકાવ માટે વૈકલ્પિક બેકન છોડી દો!) બેકોન અને પરમેસન બંનેનો ઉપયોગ કરો અને વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરો અને સૂપ પણ કડક શાકાહારી છે . તે ખરેખર ડિનર સૂપ છે, જે મહાન સામગ્રી સાથે પેક છે. તેનાથી વિપરીત, તમે આ સૂપ પર કાપલી ચિકનને બિન-શાકાહારી એક પોટ ભોજન બનાવવા માટે ઉમેરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
- 16 ઔંસ કાતરી મશરૂમ્સ, જેમ કે શિટકેક, ક્રિમિની અથવા બટન
- 2 ચમચી નાજુકાઈના લસણ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
- 3 કપ આશરે અદલાબદલી બ્રોકોલી Rabe
- ¼ ચમચી લાલ મરી ટુકડાઓમાં
- 1½ કપ રાંધેલા જવ
- 8 કપ ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ (નોંધ જુઓ)
- ¼ કપ ભરેલા રાંધેલા બેકોન અથવા લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર (વૈકલ્પિક)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી skillet ગરમી. તેલ ઉમેરો મશરૂમ્સ અને કઠોળ, મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન, અને લગભગ 8 મિનિટ સુધી sauté ઉમેરો જ્યાં સુધી પ્રવાહી વરાળ ના આવે અને મશરૂમ્સ સરસ રીતે નિરુત્સાહિત થઈ જાય. બ્રોકોલી રબે અને લાલ મરીની ટુકડાઓમાં અને અન્ય 5 મિનિટ માટે sauté ઉમેરો જ્યાં સુધી બ્રોકોલી રબે માત્ર ટેન્ડર બનવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી.
- દરમિયાન મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી દેગમાં એક સણસણવું માટે ચિકન સૂપ લાવવા. પોર્કમાં બ્રોકોલી રબે મિશ્રણને રાંધેલા જવની સાથે ઉમેરો અને અન્ય 5 થી 10 મિનિટ સુધી સણસણવું, જ્યાં સુધી બધું ટેન્ડર નથી. ચટણી અને સ્વાદને વ્યવસ્થિત કરો, પછી ઉપલા પર છંટકાવ માટે બાજુ પર બેકોન અથવા પરમેસન સાથે વાટકીમાં સેવા આપો, જો ઇચ્છા હોય તો.
નોંધ: હું બોક્સવાળી અને કેનમાં બ્રશથી પ્રેમ કરું છું, અને દરરોજ તેનો ઉપયોગ કરું છું, પણ જ્યારે સૂપ આટલું સરળ છે, ત્યારે હોમમેઇડ સૂપ લાંબા સમય સુધી જાય છે, જો તમારી પાસે સમય હોય. તમે સ્ટોરમાંથી બનાવેલા બ્રોથ્સ અને અપસ્કેલ કરિયાણા અને દારૂનું દુકાનોમાંથી શેરો પણ ખરીદી શકો છો, અને તેમ છતાં તે થોડીક કિંમતી હોય છે, સ્વાદ એ મહાન હોઈ શકે છે શૉર્ટકટ, હું કેન્ડ અથવા બોક્સવાળી સૂપનો ઉપયોગ કરું છું અને થોડાક કાતરીઓ અને ડુંગળી સાથે એક કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે સૂપમાં કેટલાક ચિકન ટુકડાઓને ઉકાળી દઉં છું, જે સ્ટોરની ખરીદેલી સૂપના ઊંડાણ અને સ્વાદનું બીજું સ્તર ઉમેરે છે .
આ અન્ય સ્વાદિષ્ટ સૂપનો પ્રયાસ કરો, જેમ કે તુર્કી સોસેજ, બ્રોકોલી રાબે અને મિલેટ સૂપ , સ્પિરલાઝર એશિયન ચિકન શાકભાજ્ય સૂપ , અને શેકેલા રોમેનીસ્કો અને ચીમચીરી સૂપ .
મશરૂમ્સમાં અદભૂત umami સ્વાદ હોય છે જે વાનગીઓ માટે માંસલ પોત અને સ્વાદ લાવે છે. મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવાના વધુ રીતો માટે, મશરૂમ્સ , એશિયન ગ્રીલ્ડ પોર્ટોબેલ મશરૂમ્સ , થ્રી ચીઝ બાર્ટર્ટ અને મશરૂમ લેસગ્ના , સેટેડ મશરૂમ, બ્રોકોલી રાબે અને ફ્રીકેહ સલાડ અને લીક અને મશરૂમ્સ સાથે ઓરેન્જ સૅલ્મોન સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન જાંઘનો પ્રયાસ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 422 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 4 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,660 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 73 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 17 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 21 જી |