ગોવામાં એક વિશાળ સોદો છે! ભારતના કૂણું, લીલા પશ્ચિમી કિનારે તેની સ્થિતિ અર્થ છે કે ત્યાં તાજી માછલી અને સીફૂડની વિપુલતા છે. ડુક્કર પણ ગરમ પ્રિય છે વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવાના કલાકો ઘણીવાર પેઢીઓથી પસાર થાય છે.
16 નું 01
પોર્ક વિંદાલુહોટ અને ટેન્જી! સાકરના બાફેલા ચોખા અથવા જીરા રાઇસ અને પાંદડાવાળા લીલા કચુંબર સાથે પોર્ક વિંદાલુ ખાય છે.
16 થી 02
વિંદાલુ મસાલાઅન્ય એક મસાલેદાર મસાલા પેસ્ટનો ઉપયોગ ખાસ કરીને ડુક્કરના કરીના આધાર તરીકે થાય છે પરંતુ ચિકન સાથે જ સારો સ્વાદ છે.
16 થી 03
સોર્ટેલલથોડા દિવસો પહેલાં Sorpatel કરો અને ઠંડુ કરવું. તે સમય સાથે સારી ચાખી.
04 નું 16
ગોઆન માછલી કરીતરંગી અને મસાલેદાર, આ કરી લગભગ ગોવામાં એક મુખ્ય ખોરાક છે!
05 ના 16
માછલી ઝૂટીચિકન સાથે સંયોજનમાં ઝાકૂત મસાલાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે થાય છે. આ માછલીની વાનગી એક રસપ્રદ વિવિધતા છે.
16 થી 06
મેકરેલ રાયચડ
આ સ્વાદિષ્ટ તળેલી માછલીની વાનગી રાઇચડ મસાલાના તીક્ષ્ણ, સળગતું સ્વાદ અને મેકરેલની મજબૂત સ્વાદને જોડે છે.
16 થી 07
રૈચડ મસાલા
આ સળગતું હોટ મસાલા પેસ્ટનો ઉપયોગ કરમાં મુખ્ય મસાલા મિશ્રણ તરીકે અથવા માંસ અથવા માછલીને કાચવામાં ઉપયોગ કરી શકાય છે.
08 ના 16
પ્રોન રવા ફ્રાય (સૉલિના સખત મારપીટ-તળેલી ઝીંગું)આ સોનેરી, કકરું તળેલી ઝીંગું એક જબરદસ્ત ઍજેટાઇઝર બનાવે છે.
16 નું 09
ફ્રેશ પ્રોન અથાણુંતાજા ઝીંગું સાથે બનેલા એક સ્વાદિષ્ટ અથાણું માટે સરળ રેસીપી.
16 માંથી 10
પ્રોન અમ્બોટ ટિકઆ સ્વાદિષ્ટ કરી સાદા ઉકાળવા અથવા બાફેલી ભાત સાથે સરસ સ્વાદ. જો તમે આને પ્રાધાન્ય આપો તો તેને માછલી અથવા ચિકન સાથે પણ બનાવવામાં આવે છે.
11 નું 16
પ્રોન બાલચાઓઆ જ્વલંત વાની લગભગ અથાણું જેવું છે! ગોણ તરીકે કરો અને ગરમ સાદા બાફેલા ભાત સાથે કામ કરો.
16 ના 12
સન્નાઆ ખાસ કરીને દરિયાઇ ભારતીય ખોરાકને કરી, જગાડવો-ફ્રાઈસ અને તેના પોતાના પર પણ ખાવામાં આવે છે. હૂંફાળું, નરમ અને રુંવાટીવાળું સન્નાસ જેવી વસ્તુ છે જે પોર્ક વિંદાલુ અથવા સોરપટેલની સાથે જાય છે!
16 ના 13
બેબિન્કાએક પરંપરાગત સમૃદ્ધ ગોઆન ડેઝર્ટ, બેબિનકા એ કોઈપણ ઉજવણીમાં જન્મ, લગ્ન, નાતાલ અથવા ઇસ્ટર હોવો જોઈએ. બેબિનકા બનાવવા માટે ધીરજની જરૂર છે. જ્યારે તે નીચેનું એક રાંધવામાં આવે છે ત્યારે એક સ્તર જ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ અંતિમ પરિણામ પ્રયત્નની સારી કિંમત છે. પરંપરાગત બેબિન્કા પાસે 16 સ્તરો છે, પરંતુ તમે જેટલું ઇચ્છો તેટલા તમે બનાવી શકો છો.
16 નું 14
ગોવા સોસેજ કરીઆ સરળ, ગરમ અને ટેન્જી કરી સ્વાદિષ્ટ છે! મારા માટે, તે ગોવાને બાળપણની કુટુંબ રજાઓના સુખી યાદોને પાછો લાવે છે. અમે આ રસ્તાની બાજુએ રસ્તાની બાજુની દુકાનો અથવા બીચ શૅક્સ પર ખાય છે.
15 માંથી 15
મસાલેદાર ગોઆન પોર્ક પાઈમસાલેદાર ગોઆન પોર્ક પાઈ તકનીકી ફ્યુઝન ફૂડ છે કારણ કે તે મસાલેદાર ભારતીય કરીના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદને પાઇ પેસ્ટ્રીના હાર્દિક અને તંદુરસ્ત સ્વાદ સાથે જોડે છે!
16 નું 16
ગોવા સોસેજ પુલાઓહોટ અને ટેન્ગી ગોવા સૉસજ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ધરાવે છે, ભલે તમે તેને સાથે ભેગા કરો! પલાવોને રાંધવા માટે આ સરળ છે, તે એક સ્વાદિષ્ટ, તંદુરસ્ત ભોજન બનાવે છે.