લસણથી ડરશો નહીં. આ તમે ક્યારેય સ્વાદમાં લીધેલ શ્રેષ્ઠ છાતીનું માંસ હોઈ શકે છે. શેકેલા આખા લસણના લવિંગમાં લસણની સુગંધના સંકેત સાથે સ્વાદિષ્ટ હળવા મીઠું સ્વાદ હોય છે. આ ઝાંકો ભેજવાળી અને ટેન્ડર છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 Tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 (5 થી 6 પાઉન્ડ) ગોમાંસ
- છાતીનું માંસ , ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ કાઢેલ અને શુષ્ક patted
- કોશેર
- મીઠું અને તાજી જમીન
- મરી
- 40 મોટી લવિંગ
- લસણ , છાલ ( લસણના લગભગ 3 થી 4 હેડ - નોંધો જુઓ)
- 1 મોટી
- મીઠી ડુંગળી , કાતરી અને રિંગ્સ માં વિભાજિત
- 1/4 કપ લાલ (અથવા અવેજી
- balsamic સરકો )
- 2 થી 3 કપ ગોમાંસ અથવા ચિકન સૂપ
- 2 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે
- ઓરેગોનો , કચડી
- 1 ચમચી સૂકવવામાં આવે છે
- તુલસીનો છોડ
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 ડિગ્રી
કોશર મીઠું અને તાજી-ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે બંને બાજુઓ પર ઉદારતાપૂર્વક સીઝન છાતીનું માંસ.
મોટા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ગરમ, ઊંડા-બાજુવાળા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સાબિતીવાળી ગરમ વાટકીને ગરમીથી ગરમ કરો. કોટ તળિયે ઓલિવ તેલ ઉમેરો. છાતીનું માંસની બંને બાજુની બાજુએ વગાડો, ચરબીની બાજુથી શરૂ થતી, સોનારી બદામી સુધી. તાટને દૂર કરો
પાનમાં બાકીના તેલ માટે લસણના લવિંગ અને મીઠી ડુંગળીની રિંગ્સ ઉમેરો
કૂક અને જગાડવો ત્યાં સુધી લસણ ચાલુ થવા માટે સુવર્ણ અને મીઠી ડુંગળી લગાડે છે, લગભગ 5 મિનિટ.
લાલ વાઇન (અથવા બલ્સમિક સરકો) ઉમેરો અને પાનના તળિયેથી નિરુત્સાહિત બિટ્સને ચીરી નાખીને 1 મિનિટ સુધી stirring, પાનને તોડો. માંસ અથવા ચિકન સૂપ, ઓરેગનિયો, અને તુલસીનો છોડ ઉમેરો સણસણખોર પર પાછા લાવો, પછી ગરમી બંધ કરો લસણ અને ડુંગળીને બાજુએ ખસેડો અને ડુક્કાલિક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ચિકિત્સામાં ચરબી તરફ આગળ વધો. સ્પૂન લસણ અને ડુંગળીના છાતી ઉપર ટોચ પર, ચુસ્ત આવરી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
350 એફ પર 1 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. 325 સુધી ગરમી ઘટાડો અને વધારાના 1-1 / 2 થી 2 કલાક સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા છાતીનું માંસ કાંટો-ટેન્ડર સુધી. જો પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે, વધુ સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો તાટ માટે છાતીને દૂર કરો અને ગરમ રાખવા માટે કવર કરો. 10 મિનિટ માટે બાકી રહેવું.
અડધા અડધા લસણના લવિંગ અને મોટા ભાગના ડુંગળી વાટકી સુધી દૂર કરો. પેન ગ્રેવી અને તેલ કાઢી નાંખોથી વધુ તેલ દૂર કરો. સરળ સુધી સુધી ગ્રેવી અને લસણ મિશ્રણ. જો તમે ઈચ્છો તો ગ્રેવી જાડાઈ માટે તમે લોટ અથવા મકાઈનો લોટ ઉમેરી શકો છો. અનાજને સમગ્ર લસણના લવિંગ અને ડુંગળીને ગ્રેવીમાં પરત મોકલો.
અનાજની બાજુમાં ત્વરિત છાતીની છાતીનું માંસ. પાન ગ્રેવી સાથે કામ કરે છે.
નોંધો: આટલા મોટા પ્રમાણમાં લસણ છંટકાવ કરવો તે સમય માંગી શકે છે. તમે એક ઉપયોગ કરીને તૈયારી સમય કાપી શકે છે. જો તમે સગવડ માટે ચૂકવણી કરવાનું વાંધો નહીં, તો કેટલાક બજારો ઊંચા ભાવથી છાલવાળી લસણને સીલબંધ કન્ટેનરમાં વેચતા હોય છે. ઉત્પત્તિ વિભાગમાં છાલવાળી લસણ જુઓ.
સૂચવેલ સંબંધિત વાનગીઓમાં
• ઓવન રેસીપી માં BBQ બેકોન બ્રિસ્કેટ
• બિયર બ્રેઇઝ્ડ બ્રિસ્કેટ રેસીપી
• શાકભાજી રેસીપી સાથે સરળ બીફ બ્રિસ્કેટ
• સરળ ગરમીમાં બ્રિસ્કેટ રેસીપી
• કોક બ્રિસ્કેટ રેસીપી
Sunchokes રેસીપી સાથે • બ્રિસ્કેટ
• બ્રિસ્કેટ ચક વેગન સ્ટયૂ રેસીપી
• સ્વીટ અને સૉસ ચટણી રેસીપી માં બ્રિસ્કેટ
• કાઉબોય બ્રિસ્કેટ રેસીપી
• સરળ વાઇન-મેરેટેડ બ્રિસ્કેટ રેસીપી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 363 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 136 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 452 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 48 જી |