સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને શ્રેષ્ઠ બાર્બેક બીન રેસિપિ
બોસ્ટનથી કેલિફોર્નિયામાં, બરબેકયુ વારંવાર વાટકી અથવા બીનની બાજુમાં પીરસવામાં આવે છે. ભલે ગમે તે પ્રકારની દાળો, તેઓ કોઈ પણ પ્રકારનાં શેકેલા અથવા ધૂમ્રપાન માંસને સંપૂર્ણ રીતે સાથ આપે છે. હકીકતમાં, બીનમાંથી મારી પ્રિય ઉમેરામાંથી એક શેકેલા કે સ્મોક કરેલ માંસ છે . તમને મળશે કે બટ્ટ એન્ડ્સ માટે આ સૂચિ પરની કેટલીક વાનગીઓમાં વાનગીઓ છે. આ ભારે પીવાનું ટુકડાઓ કોઈપણ બીન વાનગી માટે સ્વાદ ઉમેરવા માટે સંપૂર્ણ માર્ગ છે.
કોઈ પણ પ્રકારની કઠોળ, શુષ્ક કે કેનમાં, તેને રાંધવા, ઓછો અને ધીમા બનાવવા માટે પુષ્કળ સમય આપવો જોઇએ. આ સ્વાદો મિશ્રણ દે છે.
01 ના 10
કેરોલિના બાર્બેક બીનઆ કેરોલિના પ્રકાર બરબેકયુ દાળો સધર્ન બરબેકયુ સ્વાદ તેમને આપી કે સીડર સરકો અને કેચઅપ ભેગા કરો. જ્યારે આ BBQ બીન રેસીપી એક ડુક્કર અને કઠોળ કરી શકો છો આધાર તરીકે તમે કેટલાક પીવામાં ડુક્કરનું માંસ સાથે વધારાના લિમા અને કિડની બીજ ઉપયોગ કરી શકો છો તે એક સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપે છે. આ ખેંચાય ડુક્કર સાથે સંપૂર્ણ છે અને કેટલાક સ્મોકી બરબેકયુ છાલ ના ઉમેરા તે વધુ સારું બનાવે છે.
10 ના 02
બોસ્ટન શેકવામાં દાળો
ત્યાં કદાચ બોસ્ટન બેકડ દાળો માટે એક હજાર વાનગીઓ છે. આ એક મારું છે અને મને લાગે છે કે તમારામાં વિકાસ થવાની શરૂઆત થઈ શકે. હું મહાન ઉત્તર બીજ અને ખૂબ સ્મોકી બેકોન પ્રાધાન્ય. આ કઠોળ મીઠી અને સુગંધી છે, પરંતુ ગરમ મસાલેદાર નથી.
10 ના 03
BBQ બીન્સ
બ્રુસ ડી. કુક મને બરબેકયુ બીજ માટે આ મહાન રેસીપી મોકલ્યો; કોઇ પણ મહાન કૂક માટે જરૂરી સાઇડ ડીશ. ધૂમ્રપાનના સ્વાદ અને સમૃદ્ધ મીઠાશ સાથે આ જૂની શૈલી બીન રેસીપી છે.
04 ના 10
જુડી મિલ્સનું પ્રતિ-સ્ક્રેચ બેકડ દાળોમાઇક મિલ્સ કહે છે, "જુડીએ મારા માટે આ વાનગી લખી છે" અને મેં તેને સૂકા બીજનો ઉપયોગ કરીને બદલ્યો છે.તમે સફેદ દાળો સાથે રંગવાનું શરૂ કરી રહ્યા છો ત્યારથી આ રંગ હળવા બનશે, અને ટેક્સચર માત્ર થોડું કઠણ હશે. બીલાઓને સૂકવવાના પ્રારંભમાં એક દિવસનો પ્રારંભ કરવો પડશે, પણ હું ખાતરી આપું છું કે અંતિમ પરિણામ વધારાના સમય અને પ્રયત્નની કિંમત હશે. "
05 ના 10
કાઉબોય બીજટેક્સાસમાં, કઠોળનો અર્થ પીટ્ટો બીન થાય છે. આ કઠોળને બ્રિસ્કેટ બળીનો અંત અને બરબેક્યૂ સૉસ સાથે રાંધવામાં આવે છે જેથી તેમને બરબેકયુ બ્રિસ્કેટ માટે સંપૂર્ણ સાઇડ ડિશ બનાવવામાં આવે . જો તમારી પાસે સળગાવી નાખી ન હોય તો સ્મોકી આગ અથવા અમુક સ્મોકી બેકોન પર રાંધેલા શેકેલા ટુકડોનો પ્રયાસ કરો. કોઈપણ રીતે, ધૂમ્રપાનની સારી માત્રા એ છે કે આ બીનને તેમને અધિકૃત બનાવવાની જરૂર છે.
10 થી 10
કેન્સાસ સિટી બાકેલ બીન્સઆ બેકડ દાળો બ્રિસ્કેક બર્ન્ટ એન્ડ્સથી તેમની સુગંધ મેળવે છે. આ પીવામાં છાતીમાં લગાડવું ના વધારાના સ્મોકી બિટ્સ છે. બર્ન એન્ડ્સ થોડું મુશ્કેલ છે, પરંતુ બીજ માટે સંપૂર્ણ ઉમેરો. આ રેસીપી માં પ્રવાહી કેટલાક શોષણ અને તેમના મહાન સ્વાદ પ્રકાશિત કરવા માટે બર્ન અંત સમય આપો.
10 ની 07
સરળ બાર્બેક બીન
આ બરબેકયુ બીજ રેસીપી સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. ધીમા કૂકરમાં તે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. તમે તેને કેવી રીતે પસંદ કરી શકો છો તેના આધારે તમે વધુ કે ઓછા ગરમ ચટણી ઉમેરી શકો છો. જ્યારે આ બીજને કેટલાક કલાકો સુધી ધીમા રાખવા દોરવું શ્રેષ્ઠ છે, ત્યારે તેઓ ઓછા સમયમાં પીરસવામાં આવે છે. આ સ્વાદો તેટલું મિશ્રણ નહીં કરે, પરંતુ તે હજુ પણ મહાન હશે.
08 ના 10
સ્મોક કરેલ દાળોઆ બરબેક્યુ બીજ માં તે અધિકૃત ધૂમ્રપાન સ્વાદ મેળવવા માટે, તે પીવામાં માંસ ટુકડાઓ ઉમેરો. હું હંમેશાં કોઈ પણ ધુમ્રપાનથી કંઈક બચાવવા પ્રયાસ કરું છું જેથી હું સૂપ, કઠોળ અને વધુમાં કંઈક ઉમેરી શકું. આ કઠોળ માટે બર્ન એંડ સંપૂર્ણ માંસ છે, પરંતુ માંસના ભારે ધૂમ્રપાન કરાયેલા ટુકડા કામ કરશે.
10 ની 09
હોટ અને મસાલેદાર બરબેકયુ દાળોઆ તે કહે છે, "હોટ અને મસાલેદાર". જો તમે તે જરૂરી હોય તો મસાલેદાર ઘટકોને ઘટાડીને તમે તેને થોડી નીચે ટોન કરી શકો છો. આ બરબેકયુ બીન ડિશ બીફ છાતીનું માંસ અથવા ડુક્કરનું પાંસળી માટે એક મહાન બાજુ છે . યાદ રાખવું એક વસ્તુ, મસાલેદાર સમય સાથે તીવ્ર બને છે, તેથી લાંબા સમય સુધી આ દાળો તેઓ મેળવેલા સ્પાઇસીઅરને રાંધે છે.
10 માંથી 10
સાન્ટા મારિયા પિંકિટો બીજસિયાલિન કેલિફોર્નિયામાં સાન્તા મારિયા વેલિલીને Pinquito બીન મૂળ છે. તેઓ નાના ગુલાબી અને નાના સફેદ બીન વચ્ચેનો ક્રોસ છે. ઑનલાઇન ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ છે અથવા તમે પિન્ટો બીન્સને બદલી શકો છો. આ કઠોળ સાંતા મારિયા બરબેકયાની પરંપરાગત બાજુ વાનગી છે.