સરળ મધ્ય પૂર્વીય ડીપ્સ

ઇસ્ટર્ન રાંધણકળામાં વિવિધ પ્રકારની બ્રશ અને સ્પ્રેડ છે જે ઉત્તમ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવે છે. અરેબિકમાં ઍપ્ટેઈઝર માટેનો શબ્દ "મેઝેહ" છે અને ભૂખને ખોલવાનો અર્થ છે. તે માને છે કે નહીં, મોટા કુટુંબ રાત્રિભોજનમાં ડઝનેક ડઝેઝ મેજેહના ફેલાવોમાં પીરસવામાં આવે છે અને સરળતાથી તમામ વિવિધ તકોમાંનુ તૈયાર કરવા માટે દિવસ લાગી શકે છે!

હું તદ્દન થોડા જુદા જુદાં ડીપ્સ / સ્પ્રેડનો વિચાર કરી શકું છું જે તમારા સ્વાદને ઢાંકી દે છે.

આ મધ્ય પૂર્વીય બ્રશને તપાસો કે જે મહાન નાસ્તા બનાવે છે:

- હ્યુમસ

હ્યુમસ કદાચ તમામ મધ્ય પૂર્વીય ડીપ્સના સૌથી પ્રસિદ્ધ છે. તે ચણા, તાહીની, ઓલિવ તેલ, લસણ અને કેટલાક અન્ય મસાલા જેવા કેટલાક મૂળભૂત ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવે છે. ઘણાં વિવિધ પ્રકારના ઘણાં વિવિધ સ્વાદો સાથે છે. જલેપેનો મરી હમ્મસથી કાલમાટા ઓલિવ હ્યુમસમાં, દરેક માટે એક સ્વાદ છે. Hummus રેસિપિ

ફ્રુમસ

Frummus એ એક નવું ખ્યાલ છે જે ફળ સાથે હૂમસને સામેલ કરે છે. ફળ વત્તા હૂમસ એ ફ્રુમસ બરાબર છે તમે કરી શકો છો કે જે વિવિધ જાતો છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય frummus સ્વાદો કેટલાક સ્ટ્રોબેરી hummus, બનાના hummus, અને બ્લુબેરી hummus છે .

- બાબા ઘનૌજ

આ ડુબાડી રંગ અને તાહીનીથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં સ્મોકી, પરંતુ સરળ સ્વાદ છે. તે શ્રેષ્ઠ તાજા પીટા બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ કેટલાક લોકો ફટાકડા અથવા લૅટ્રીલા ચિપ્સ સાથે ગમે છે. બાબા ઘનૌજ રેસીપી

- Feta ચીઝ ડૂબવું

Feta મધ્ય પૂર્વમાં સૌથી લોકપ્રિય ચીઝ એક છે!

ફટાના સુસંગતતા અને સુગંધથી તે અન્ય મજબૂત સ્વાદો સાથે સારી રીતે જાળી શકે છે. ચેતવણી આપી શકાય કે feta એ કંઈક અંશે હસ્તગત સ્વાદ છે અને બધા લોકો તેના સ્વાદની પ્રશંસા કરતા નથી.

- મુહમ્મારા

મુહમ્મારા એક મસાલેદાર, લાલ મરી ડૂબવું છે. તે વિશેની મોટી વાત એ છે કે તે ગરમ કે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે, તે એક ઉત્તમ વાનગી બનાવે છે જે સરળતાથી પરિવહન કરી શકાય છે.

જો તમને તે મસાલેદાર લાગે, તો પછી મુહમરા તમારા માટે ડૂબવું છે. ગરમ પિટ્સ બ્રેડ અથવા તાજા શાકભાજીઓ, કાકડીઓ, ગાજર અને સેલરી જેવી વસ્તુઓ સાથે તેને સેવા આપે છે. તે કબાબો, ખાસ કરીને ચિકન કબાબો સ્કિની માટે સંપૂર્ણ છે. મુહમ્મારા રેસીપી

- મૌટેબેલ

મૌતેબેલ બાબા ઘનૌજની સ્પાઇસીયર વર્ઝન છે. રંગમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ડુબાડવું એ smokey અને મસાલેદાર મિશ્રણ છે. તમારે મોટેબેલની જેમ રંગ અને મસાલેદાર ભોજનનું ચાહક હોવું જરૂરી છે. તે દરેક માટે નથી! એક મહાન સેન્ડવિચ ભરવા, પણ બનાવે છે! મૌટાબેલ રેસીપી

- લાબનેહ

Labneh જાડા છે, ચીઝ જેવી સુસંગતતા સાથે વંચિત દહીં. તે ઘણી વાર નાસ્તો માટે ખાવામાં આવે છે અને બ્રેડ, પીવાની પીઠ અને બાગલ્સ પર પીરસવામાં આવે છે. તે ખાટી અથવા ક્રીમ ચીઝ માટે એક મહાન વિકલ્પ બનાવે છે. લાબીની રેસીપી

- ટર્કિશ કાસીક

કાસ્ક એક દહીં અને કાકડી ડૂબવું કે બહુમુખી છે! તમે તેને વેગી, બ્રેડ, માંસ માટે ડુબાડવું, અથવા દાતા કબાબો અથવા ગેરોસ જેવા ખોરાક પર ખાઈ શકો છો. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને દરેક વ્યક્તિની પેલેટ વિશે કૃપા કરી. ટર્કિશ કાકડી રેસીપી

- લસણ દહીં ચટણી

લસણની દહીંની ચટણી એ એક બીજું બાહ્ય ડૂબવું છે જેનો ઉપયોગ બ્રેડ, મીટ્ઝ અને વેજીઝ માટે કરી શકાય છે. તે લસણ અને દહીં (દેખીતી રીતે!) સાથે બનાવવામાં આવે છે અને તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે! લસણ દહીં ચટણી રેસીપી

મિડલ ઇસ્ટર્ન ડીપ્સ સાથે શું કરવું?

આ બધાંને પીટા બ્રેડ અથવા અન્ય ફ્લેટ બ્રેડ સાથે સારી રીતે ચાલે છે.

કાકડી રાઉન્ડ, ગાજર, ફૂલકોબી, બ્રોકોલી, સેલરી, અને ચેરી ટમેટાં જેવા Veggies સ્કિની માટે બધા સંપૂર્ણ છે. કેટલાક લોકો પણ ઉપરની સૂચિમાંના ઘણા ડીપ્સમાં જળ ક્રેકરો, લૅટિલિયા ચીપ્સ, અને સોલીન ફટાકડા પણ ડુબાડવા માગે છે. તે બધા વ્યક્તિગત પસંદગી વિશે છે, પરંતુ તમે ખરેખર તાજા, ગરમ પીટા બ્રેડ સાથે ખોટી જઈ શકતા નથી. જો તમે મહત્ત્વાકાંક્ષી છો, તો તમે તમારી પોતાની પિટા બ્રેડ કરી શકો છો!