09 ના 01
એશિયન નૂડલ્સ
ઝૂડલ ચિકન નૂડલ સૂપ. કેટી કારીગર / themom100.com મોટાભાગના ભાગરૂપે, બાળકો તમામ પ્રકારની નૂડલ્સ પ્રેમ કરે છે, પરંતુ કેટલાક એવા લોકો હોઇ શકે છે જે તમે પ્રયત્ન કર્યો નથી, ખાસ કરીને જ્યારે તમે ઘરે એશિયન રસોઈપ્રથાઓ શોધી રહ્યાં છો. નૂડલની વાનગીઓ તમારા પરિવાર સાથે નવા રસોઈમાં પ્રવેશવાનો એક મહાન માર્ગ છે, કારણ કે દરેક વ્યક્તિ તેમને પસંદ કરે છે, અને તે ખૂબ સરળ છે
બધા નૂડલ્સ એકસરખું છે? ના. એ વાત સાચી છે કે તમે ઘણા એશિયન વાનગીઓમાં ઇટાલિયન ઘઉંના નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે એશિયન-શૈલીના ઘઉંના નૂડલ્સ માટે બોલાવે છે, હજી પણ સ્વાદ અને બનાવટમાં તફાવત છે, તેમ છતાં તે ઘણું અલગ હોઈ શકે છે, ઘઉંના વિવિધ પ્રકારના ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકાય છે.
સૂકા નૂડલ્સની એશિયન આવૃત્તિઓ શોધવાનું આનંદ છે, જે હવે સારી રીતે ભરેલા સુપરમાર્કેટોમાં વધુ સહેલાઈથી ઉપલબ્ધ છે, અને ચોક્કસપણે ઓનલાઇન (દરેક પ્રકારની નોડલની અંદર લિંક્સ જુઓ). નિયમિત ઇટાલીયન પાસ્તા પાંખમાંથી પ્રતિસાદ આપવામાં આવે છે, અને જો તમે એશિયન વર્ઝન શોધી શકતા નથી તો તમારે નવા વાનગીઓની અજમાવવાથી તમને અટકાવવા ન જોઈએ.
જો કે, ચોખા, સોબા, મગ બીન, રામેન અથવા સેલોફન નૂડલ્સના કિસ્સામાં, તમે વાનગીઓને નોંધપાત્ર રીતે બદલશો. પ્રયત્ન કરો અને આ નૂડલ્સ શોધો, અને તમારા પરિવારના dinnertime વિકલ્પો વિસ્તરણ કેટલાક આનંદ છે.
09 નો 02
ચોખા નૂડલ્સ
ફ્રાઇડ શ્રિમ્પ અને ચોખા નૂડલનો જગાડવો. કેટી કારીગર / themom100 ચોખાના નૂડલ્સ ઘઉંના લોટને બદલે ચોખાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે પૂર્વીય અને દક્ષિણ પૂર્વ એશિયાના રસોઈપ્રથા દરમિયાન વપરાય છે. તેઓ પાસે એક પોત છે જે થોડું ઝરણું અને ચ્યુવી હોય છે, અને ખૂબ નાજુક સ્વાદ જે તમામ પ્રકારના ચટણીઓ અને સિઝનિંગ્સ (જેમ કે ઘઉંની નૂડલ્સ એટલી સર્વતોમુખી હોય છે) સારી રીતે લે છે. તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી રસોઇ કરે છે, અને પાતળો નૂડલ, તે વધુ ઝડપથી કૂક્સ કરે છે, તેથી તમારે ધ્યાન આપવાની જરૂર છે જેથી તેઓ અલગ ન પડે. ચોખા નૂડલ્સ લગભગ હંમેશા કુદરતી રીતે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત હોય છે.
ચોખા નૂડલ્સ સામાન્ય રીતે લાંબી અને પાતળા હોય છે, અને ફેટીયુક્ટીન જેવા સેરની જાડાઈને વર્મીસેલી અથવા દેવદૂત વાળ પાતળાં સુધી ફેલાવે છે. તેઓ શીટ્સમાં આવે છે, જે ભીના છે અને વિએટનામી ઉનાળો રોલ્સ જેવા વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
તમે રેસીપી અથવા પેકેજ પર દિશાઓ અનુસરો જોઈએ, પરંતુ અહીં ચોખા નૂડલ્સ રસોઇ કરવા માટે બે સૌથી મૂળભૂત રીતો છે:
1) તેમને થોડો ગરમ પાણીમાં પલાળીને. આ માત્ર આંશિક રીતે કૂક્સ કરે છે, તેમને નરમાઇ આપે છે જેથી તેઓ સૂપ્સ અને જગાડવો-ફ્રાઈસમાં ઉમેરી શકાય, અને ત્યારબાદ વાનગીમાં રસોઈ પૂરો કરવાનું પૂર્ણ કરે છે.
2) ઉકળતા પાણીમાં તેમને સબમીર્જિંગ. આ તેમને ઝડપથી રાંધશે, અને જેમ જેમ તેઓ નરમ હોય છે, તેમ તેમ તેને સૂકવવામાં આવે છે અને રાંધેલા વાનગીમાં ઉમેરાય છે, અથવા, જો તેઓ ઠંડા વાસણમાં ઉપયોગમાં લેવાના હોય છે જેમ કે કચુંબર, ઠંડા પાણીમાં રસીને રોકવા માટે રસોઈ રસોઈને વધુ સારી રીતે અંકુશમાં રાખવા માટે ઉકળતા પાણીમાં તેમને સમાપ્ત કરતા પહેલાં તેઓ ગરમ પાણીમાં ભરાઈ શકે છે.
09 ની 03
ચોખા લાકડીઓ અથવા પૅડ થાઇ ચોખા નૂડલ્સ
એની ચૂન પૅડ થાઇ ચોખા નૂડલ્સ. એની ચૂન આ વિવિધ જાડાઈ અથવા પહોળાઈમાં આવે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તેઓ આકારમાં ફેટુક્વિનની સરખામણીમાં હોય છે, ઘણીવાર લગભગ 10-ઇંચ લાંબા હોય છે. પ્રખ્યાત પૅડ થાઈ માટે ચોક્કસપણે, થાઈલેન્ડની રાષ્ટ્રીય વાનગી, આ વિશાળ સપાટ નૂડલ્સ એશિયાના તમામ પ્રકારના ફ્રાઈસ, સુગંધિત નૂડલ્સ સૂપ્સ અને મરચી ભોટ સલાડ માટે પણ સારી છે.
માં પેડ થાઈ નૂડલ્સ અજમાવો:
ફોર્ક-ઇન-ધી-રોડ પેડ થાઇ
મસાલેદાર થાઈ ચિકન અને ચોખા નૂડલ સૂપ04 ના 09
ચોખા વર્મીસેલી
રોલેન્ડ રાઇસ વર્મીસેલી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત. રોલેન્ડ ચોખાના નૂડલ્સ તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ સુપર ડિમ્ડ ચોખાના નૂડલ્સનો ઉપયોગ સમગ્ર એશિયન રાંધણ દુનિયામાં થાય છે. નૂડલ્સ કઢીને નૂડલ્સ જેવી વાનગીઓમાં દર્શાવવામાં આવે છે, તળેલી નૂડલ્સ અથવા વિએટનામીઝ ફોનો જગાડવો, અને ઠંડીથી તેઓ વસંત રોલ્સ ભરે છે અને સલાડમાં ડ્રેસિંગ અને શાકભાજીથી ફસાઈ જાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે લાંબી અને રાઉન્ડ વ્યાસ ધરાવે છે, જે પેકેજમાં અર્ધા ભાગમાં જોડાયેલા છે. સફેદ ચોખાનો લોટ વર્ઝન લેક્ટોફિન નૂડલ્સ જેવું જ દેખાય છે, જે ચોખાના લોટને બદલે મગ બીન સ્ટર્ચના બનાવેલી વેર્મોસીલી એશિયન પ્રકાર છે.
ચોખાની મીઠાઈનો પ્રયાસ કરો:
એશિયન જગાડવો ફ્રાઈડ શ્રિમ્પ અને ચોખા નૂડલ્સ
સિંગાપુર નૂડલ્સ05 ના 09
બ્રાઉન રાઇસ નૂડલ્સ
એની ચૂન - માઇ ફન બ્રાઉન રાઈસ નૂડલ્સ. એની ચૂનની કેટલાક ચોખાના નૂડલ્સ પણ બદામી ચોખાના રૂપમાં આવે છે, જે આખા અનાજના બદામી ચોખાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ચોખાના ભુરો ચોખાના વાઇનમેલેલીનો પ્રયાસ કરો:
ફ્રેશ શિએટકે મશરૂમ્સ સાથે સરળ બ્રાઉન રાઇસ વર્મીસેલી નૂડલ્સ
ચિલિ-લિમ વાયનાગ્રેટે સાથે થાઇ ચોખા નૂડલ સલાડ06 થી 09
ઉડોન નૂડલ્સ
રોલેન્ડ ઓર્ગેનીક પરંપરાગત ઉદન નૂડલ્સ. રોલેન્ડ જ્યારે એશિયન ઘઉંના ઘણાં બધાં પ્રકારનાં નૂડલ્સ હોય છે, ત્યારે ઉડોન કદાચ મારા પરિવારનો ખૂબ જ પ્રિય નૂડલ છે. તેઓ જાડા ઘઉંનો લોટ જાપાનીઝ-શૈલી નૂડલ છે, ઘણી વખત હાર્દિક સૂપ્સમાં હોય છે, અને તેની પાસે કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા, ઝરણાંવાળી અને લાગણીસભર રચના છે. તેઓ ઠંડા નૂડલ્સ વાનગીઓમાં વારંવાર ઉપયોગમાં લેવાય છે.
માં udon નૂડલ્સ પ્રયાસ કરો:
સ્પાઈરાલાઝર એશિયન ચિકન શાકભાજી સૂપ
હાયશી યામાકક ઉદન
યકી ઉડન (ફ્રાઇડ યુડોન નૂડલ્સ જગાડવો)
ટેમ્પોરા ઉડન07 ની 09
લો મેઈન નૂડલ્સ
રોલેન્ડ લો મેઈન નૂડલ્સ. રોલેન્ડ Lo mein noodles એ અન્ય લોકપ્રિય પ્રકારનું ચિની ઘઉંની નૂડલ છે, જે જોવા માટે છે. તેનો ઉપયોગ ફ્રાઈડ જગાડવા, અથવા રાંધવામાં આવે છે અને પછી ચટણી સાથે ફેંકી શકાય છે, અથવા સૂપમાં વપરાય છે.
લો મેઈન નૂડલ્સનો પ્રયાસ કરો:
ચિકન લો મેઈન જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી
Bok Choy અને Tofu સાથે વેગન લો મીન નૂડલ્સ
ત્રણ શાકભાજી સાથે શ્રિમ્પ લો મેઇન
બીફ લો મેઈન09 ના 08
સોબા (બકેચ) નૂડલ્સ
રોલેન્ડ ઓર્ગેનિક બકેચેટ સોબા નૂડલ્સ. રોલેન્ડ આ પાતળું, પેઢી (જ્યારે રાંધવામાં આવે છે) બિયાં સાથેનો દાણો જાપાનીઝ નૂડલ્સ ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે અને સૂપ, સલાડમાં ડૂબવાથી, અન્ય વાનગીઓમાં ઠંડુ અથવા ગરમ પીરસવામાં આવે છે. એક બિયાં સાથેનો દાણો, જે અન્ય wheats સાથે મિશ્રણ છે, કારણ કે તેઓ પ્રોટીન ઊંચી હોય છે, એક મીંજવાળું સ્વાદ સાથે. તેઓ સામાન્ય રીતે જુમલામાં આવે છે, અને ઘઉંના સ્પાઘેટ્ટી જેવા ખૂબ જ જુએ છે. તેઓ લાંબા આયુષ્યના પ્રતીક તરીકે નવા વર્ષની ઉજવણી કરે છે.
આમાં સોબા અજમાવો:
કોલ્ડ ગ્રીન ટી સબા નૂડલ્સ (ચા સોબા)
વેગન જાપાનીઝ સોબા નૂડલની રેસીપી
ઈએ સીસી સસમે સોબા નૂડલ્સ વિથ શાકભાજી
તેન્ઝારુ સોબા09 ના 09
અને ...
એક પેંટ્રીમાં આરોગ્ય ખાદ્ય બ્રાયન હેગિવરા / ગેટ્ટી છબીઓ તમારી કોઠારમાં તમને પ્રેમ કરનારા એશિયન ઘટકો વિશે વધુ માહિતી જોઈએ છે?
પેન્ટ્રી માટે એશિયન સામગ્રી તપાસો!