શું તમે રજાઓ દરમિયાન વધારે ખાય છે? શું તમે તમારા શરીરને ખૂબ સમૃદ્ધ ખોરાક, દારૂ, ખાંડ અને ડેરી સાથે ઓવરલોડ કરી રહ્યા છો? આ ખાદ્ય પ્રોગ્રામની રચના બળતરા, સુસ્તી અને સમગ્ર શરીર ઝેરીકરણને ઘટાડવા માટે કરવામાં આવી છે. તે ઉપવાસ નથી, અને તમે ઘણી બધી સારી, ભરી, તંદુરસ્ત ખોરાક ખાઈ શકો છો. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે અહીં વિચિત્ર અથવા વિશિષ્ટ કંઈ નથી: તમારા સ્થાનિક કરિયાણા સ્ટોરમાં બધા જ ખોરાક ઉપલબ્ધ છે.
તમે નક્કી કરો કે તમે કેટલો સમય ડિટોક્સ કરવા માંગો છો, લઘુત્તમ 7-14 દિવસ પસંદ કરો, અથવા ચાલુ જીવનશૈલી પરિવર્તન તરીકે. એકવાર તમે અનુભવે છે કે તમે કેવી રીતે સારી લાગે છે - સંતુલિત, સક્રિય અને પહેલાં કરતાં વધુ સ્પષ્ટતા સાથે - તમે તે જ જૂની રીતે ખાવું પાછા જવા માંગતા નથી. તેને શુદ્ધ અને સરળ રાખવાનું કહેવામાં આવે છે.
ધ્યાનમાં રાખો કે ત્રીજા દિવસે તમે થાકેલા, તામસી, અથવા માત્ર સાદી icky લાગે શકો છો. કેટલાક લોકો હરીફ વગર આ મારફતે પસાર થાય છે, પરંતુ તમે ઉપાડ અને બિનઝેરીકરણના લક્ષણો અનુભવી શકો છો. પાણી અને વ્યાયામ ખાદ્યપદાર્થો પીવું યાદ રાખો, ભલે તે માત્ર તેજસ્વી ચાલે છે એક sauna અથવા વરાળ સ્નાન જો તમે કરી શકો છો માં sweat, કારણ કે તે શરીરના બહાર ઝેર દબાણ મદદ કરે છે.
એક બિનઝેરીકરણ ડાયેટ માટે ખાય ખોરાક:
લિક્વિડ્સ: ફિલ્ટર કરેલું પાણી, હર્બલ ચા (ડિટોક્સ ચા એક વિકલ્પ છે, અને તેમાં દૂધ થિસલ, કાંટાળાં ફૂલવાળા છોડની ઘોષણા કે યકૃત અને કિડનીને મદદ કરવા માટે ડેંડિલિઅન), લીલી ચા, લીલી પીણા, (ઘઉંનો ઘાસ, સ્પુરિલીના, ક્લોરેલ્લા) સમાવેશ થાય છે.
ફ્રેશ દબાવવામાં વનસ્પતિનો રસ (ગાજર, સલાદ, કચુંબરની વનસ્પતિ, કાકડી, કોબી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, આદુ, ગ્રીન્સ, વગેરે), વનસ્પતિ સૂપ અથવા દશી, કુંવાર વેરા રસ (હળવા આંતરડાની સફાઇ માટે)
અનાજ અને બ્રેડ: બ્રાઉન ચોખા, જંગલી, વાયહાણી, અથવા લાલ ચોખા, બાજરી, ક્વિનો, ઓટ, બિયાંવાળો, ફણગાવેલાં અનાજની બ્રેડ (ઘઉં ફ્રી).
ડિટોક્સ પછી ગ્લુટેન પુનઃપ્રારંભ કરે છે અને નોંધ લો કે કોઇ લક્ષણો જેમ કે પાચન તકલીફ, આળસ, સાંધા પીડા જેવા પેદા થાય છે; આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા સંકેતો હોઈ શકે છે
પ્રોટીન: ફ્રેશ નાની સફેદ માછલી; જંગલી સૅલ્મોન; દાળ; વિભાજીત વટાણા ; ચણા; કાળો, કિડની, એડઝૂકી, સફેદ, પિન્ટો અથવા અન્ય કોઈપણ જાતની સૂકા બીજ.
ડેરી અવેજી : ચોખા, બદામ, અથવા હેઝલનટ દૂધ. (સોયામિલ્ક એ ટાળવા માટેનો એક ખોરાક છે, કારણ કે સોયા સામાન્ય એલર્જન છે). ધ્યાનમાં રાખો કે આ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક ગણવામાં આવે છે, અને કદાચ લાળ ઉત્પન્ન થાય. જો તમે ખૂબ કડક શુદ્ધ થવા માટે પ્રતિબદ્ધ હોવ તો આ દૂર કરી શકાય છે.
બદામ અને બીજ: કાચા અથવા સૂકા-શેકેલા અખરોટ, કોળાના બીજ , સૂર્યમુખીના બીજ, બદામ, અને બદામના બટર જેમાંથી બનાવેલ છે (બદામ બટકોમાં કોઈ પણ તેલ અથવા શર્કરા ન હોવો જોઈએ).
શાકભાજી: દિવસ દીઠ 9 પિરસવાનું આદર્શ છે. શાકભાજીમાં બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, ફૂલકોબી, ડુંગળી, ડાઇકોન મૂળો, કાંટાળાં ફૂલવાળા છોડની ઘા, સલગમ, રટબાગા, લીક, શ્યામ અને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ (કાલે, અથડામણ, મસ્ટર્ડ, સલગમ, અથવા ડેંડિલિઅન ગ્રીન્સ, બૉક ચોય, ટેટૂસી, ચિકોરી, watercress, radicchio) અને ક્ષેત્ર ઊગવું (arugula, કાર્બનિક mesclun, romaine, લાલ અને લીલા પર્ણ લેટસ). અન્ય શાકભાજી ખનિજ સમૃદ્ધ સીવીડ છે; ગાજર; બીટ્સ; લીલા, પીળા અને શિયાળાની સ્ક્વોશ; શક્કરીયા , પર્સનલ્સ
ફળ: મોસમી ફળો , ઓર્ગેનિક જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે. નોર્થઇસ્ટ જેવા સમશીતોષ્ણ ઝોનમાં, ફળો બિન-ઉષ્ણકટિબંધીય અને બિન-સાઇટ્રસ (લીંબુ અને ચૂનો સિવાય, જે ખૂબ યકૃતમાં સફાઇ કરે છે) હોવા જોઈએ. સફરજન અને નાશપતીનો - મોસમ- મહાન શુદ્ધિ છે
ચરબીઓ: સારા ચરબી અને ફેટી એસિડ્સની દૈનિક માત્રા માટે એવોકેડો, બદામ, અને ફ્લેક્સસેડ ઓઇલ, ઓલિવ ઓઇલ અને માછલીનું તેલ. ફ્લૅક્સસેડ અથવા માછલીનું તેલ ગરમ કરશો નહીં.
સ્વીટન્સર્સ: ખૂબ જ કડક ડીટોક્સ પ્રોટોકોલમાં કોઈ મીઠોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે નહીં, તેથી આ કાળજીપૂર્વક ઉપયોગ કરો. માત્ર કુદરતી મીઠાનાનો ઉપયોગ થવો જોઈએ, અને ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં: બદામી ચોખા ચાસણી , ફળોના મીઠો, કાળો રંગના કાકવી, મેપલ સીરપ, રામબાણનો અમૃત, અને સ્ટીવિયા.
જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ : ઈલાયચી, તજ, જીરું, હળદર, તારો વરિયાળી, વરિયાળી, દાળ, લસણ, આદુ, ઓરગેનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, રોઝમેરી, ટેરેગ્રોન, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, પીસેલા, ઋષિ, તુલસીનો છોડ, મર્જોરમ અને ચીવ્સ.
એક Detox પ્રોટોકોલ દરમિયાન છોડી દેવું ખોરાક:
આમાંના મોટાભાગના ખોરાક સામાન્ય અપરાધીઓ છે અને અમારા આહારમાં સામાન્ય ધોરણે ન હોવું જોઈએ, તેથી ડિટોક્સ ખરેખર નવી જીવનશૈલી લાદી શકે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે સૌથી સામાન્ય ખોરાક એલર્જન દૂધ, ઇંડા, ઘઉં, વૃક્ષ બદામ, મકાઈ, મગફળી, શેલફિશ અને માછલી છે. જો તમે માનતા હોવ કે ઉપરના લિસ્ટેડ ખોરાકમાંના કોઈપણ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોઇ શકે છે, તો તે એક સમયે તમારા આહારમાં પાછા ઉમેરો. જો તમે થોડા સપ્તાહો માટે તેમને ન ખાતા, તો તમે નોંધપાત્ર નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા જોશો.
પ્રવાહી: સોડા, કોફી, કાળી ચા, આલ્કોહોલ, દૂધ. સોયામિલકને ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં અવગણવામાં આવે છે અથવા વાપરવામાં આવે છે. ફળોના રસનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં થતો હોવો જોઈએ કે નહીં, અને કોઈ પણ ચૂકાદા વગરના ક્રેનબૅરીનો રસ અને તાજા દબાવવામાં રસ પર પ્રતિબંધિત છે.
અનાજ અને બ્રેડ: બધી સફેદ બ્રેડ, સફેદ લોટ, સફેદ ચોખા, ઘઉં, અને બધા અનાજ અને લોટ સમાવતી ગ્લુટેન. આમાં જવ, બલ્ગુર, કૂસકૂસ, ડુરુમ, ફૂરિના, ગ્રેહામ લોટ, કમુટ, મેટઝો, રાઈ, સેઇટન, સોજીલા, જોડણી અને ટ્રિટેકાલેલનો સમાવેશ થાય છે. જ્યુરી ઓટ્સ પર બહાર છે, કારણ કે તેઓ ઘણી વખત ગ્લુટેન સંવેદનશીલતામાં ઇજા પહોંચાડે છે. કોર્ન પણ ખૂબ જ સામાન્ય એલર્જન છે, તેથી મકાઈની મકાઈ, મકાઈ અનાજ, ગ્રીટ વગેરે અસ્થાયી ધોરણે નાબૂદ થવી જોઇએ.
પ્રોટીન: સોયના ઉત્પાદનો ટાળવા જોઈએ, અને માત્ર તેને ઓર્ગેનિક સ્વરૂપમાં ફરીથી ઉમેરાવું જોઈએ જેમ કે tofu અથવા tempeh. અન્ય સોયા ઉત્પાદનો વધુ પડતી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. Seitan (જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય છે) અસ્થાયી રૂપે દૂર કરવામાં આવશે. ઉપરોક્ત ભલામણ કરેલા ખોરાકમાં સૂચિબદ્ધ છે તે સિવાય કોઇપણ પ્રાણીના ઉત્પાદનો સિવાય (વૈકલ્પિક રીતે) નાની માછલીઓ ન ખાવી. જો પ્રાણી ખોરાક નિયમિત ખોરાકનો ભાગ છે, તો થોડી માત્રામાં ફ્રી રેન્જ અને કાર્બનિક ગોમાંસ, લેમ્બ, ડુક્કર, ટર્કી અને ચિકન અને ઇંડા માટે વપરાશ પ્રતિબંધિત છે. (ધ્યાનમાં રાખો કે યુરોપમાં માંસની સેવા 3-4 ઔંસ છે). શીત કટ્સ, પ્રોસેસ્ડ સોસેઝ, કેનમાં માંસ, શેલફિશ, ઉછેરવામાં બિન કાર્બનિક સૅલ્મોન, મોટા શિકારી અને ઊંડા સમુદ્ર માછલી (જેમ કે માર્લીન, શાર્ક, ડોલ્ફિન, ટ્યૂના, તલવારફિશ, માહિ મેહી) થી ટાળવો જોઈએ.
ડેરી: સંપૂર્ણપણે છોડી દો ડિટોક્સ પછી, બકરી અથવા ઘેટાના ઉત્પાદનોની થોડી માત્રા ફરીથી દાખલ કરી શકાય છે.
નટ્સ અને સીડ્સ: મગફળી અને મગફળીના માખણ (ખૂબ જ સામાન્ય એલર્જન), કાજુ બ્રાઝિલ અને મકાડેમીયા બદામ .
શાકભાજી: ભીનાશ પડતી શાકભાજી ટાળો: બટેટાં, ટમેટા, રીંગણા, મીઠી અને ગરમ મરી , લાલ મરચું, ટામેટાઓસ, પૅપ્રિકા, અને પિમેંટ્સ. અહીં એ નોંધવું જોઈએ કે તમાકુ પણ ઘોંઘાટ છે.
ફળ: દ્રાક્ષ જેવા અતિશય ખાંડની ફળ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં ખાવામાં આવે છે અથવા ટાળવામાં આવે છે; કાળા અને લાલ દ્રાક્ષ લીલા કરતા વધારે વિટામિન-સમૃદ્ધ છે. ખાતરી કરો કે બધા દ્રાક્ષ કાર્બનિક છે. ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ જેમ કે કેરી, પપૈયા, કેળા અને અનેનાસના ઉનાળામાં ગરમ આબોહવામાં અથવા ઉનાળાના મહિનાઓમાં જ ખવાય છે જ્યારે તેમની કૂલીંગ પ્રોપરટીશ ફાયદાકારક છે. વધારે પડતો સાઇટ્રસ ટાળવો જોઈએ, ખાસ કરીને નારંગીનો રસ, કારણ કે તે લાળ ઉત્પન્ન થાય છે.
પ્રસંગે આખા સાઇટ્રસ ફળોને સહન કરી શકાય છે. તેની ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને લીધે, સૂકા ફળ પ્રસંગોપાત વપરાશમાં મર્યાદિત હોવું જોઈએ.
ચરબી: માર્જરિન, માખણ, શોર્ટનિંગ, હાઇડ્રોજનયુક્ત ચરબી અને તેલ, મેયોનેઝ, અને "માખણ" પ્રકારનો ફેલાવો દૂર કરવો જોઈએ.
મસાલો: કેચઅપ, મેયોનેઝ, બાટલીવાળા કચુંબર ડ્રેસિંગ અને ચટણીઓના, નિયમિત ટેબલ મીઠું (તેના બદલે અને મીઠાના તમરીનો ઉપયોગ કરો)
મીઠાસકો: બધાયેલી શેરડીના રસ, ડેમરારા, સુક્કીનાટ અને કથ્થઈ ખાંડ સહિત તમામ પ્રોસેસ્ડ ખાંડ; કોર્ન સીરપ, કૃત્રિમ રીતે અથવા ખાંડ-મધુર જામ અને મુરબ્બો ફળ માત્ર સ્પ્રેડનો ઉપયોગ કરો
બધા ફાસ્ટ ફૂડ દૂર કરો; પ્રક્રિયા, તૈયાર અને વ્યાપારી રીતે તૈયાર ખોરાક તેમાં બોક્સવાળી મિક્સ અને ફ્રોઝન ડિનરનો સમાવેશ થાય છે. જો તદ્દન જરૂરી હોય તો, સ્થિર કાર્બનિક ફળો અને શાકભાજીની થોડી માત્રામાં ઉપયોગ થઈ શકે છે જો તાજા ઉપલબ્ધ ન હોય.
કોઈ નોંધપાત્ર ખાદ્ય ફેરફારો કર્યા પહેલાં તમારા હેલ્થકેર પ્રોવાઇડરનો સંપર્ક કરો.