લીન અને રોચક પોર્ક ટેન્ડરલાઈન માટે રેસિપિ વિવિધતા
પોર્ક ટેન્ડરલાઈન એક સૌથી ઓછું માંસ ઉપલબ્ધ છે, અને રાષ્ટ્રીય પોર્ક પ્રોડ્યુસર્સની તુલનાત્મક ચાર્ટ મુજબ, ચિકનના સ્તનો તરીકે તે સંતૃપ્ત ચરબી જેટલું ઓછું છે. ટેન્ડરલાઇન એ કમરનો ભાગ છે, સામાન્ય રીતે એક કે બે પેકેજોમાં વેચવામાં આવે છે. ટેન્ડરલાઇન પર ખૂબ ઓછી ચરબી હોવાના કારણે, નાની રકમ લાંબા સમય સુધી જઈ શકે છે, ખાસ કરીને જગાડવો-ફ્રાય ડીશમાં, અથવા મેડલિયર્સ તરીકે કાપી અને સપાટ થઈ શકે છે.
આખા ડુક્કરના ટેન્ડરલિક અને મેડલેઅન્સને વધારાની સ્વાદ માટે પ્રવાહી અથવા સૂકા મસાલા સાથે મેરીનેટ કરી શકાય છે.
યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ જ્યારે પોર્ક ટેન્ડરલક્સ રાંધવા માટે ઓવરક્યુક ન હોય ત્યારે ઓવરક્યુકીંગથી રોકીને માંસને સૂકવવા અને તોડવા માટેનું કારણ બને છે. દાન માટે પરીક્ષણ કરવા માટે માંસ થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવો એ સારો વિચાર છે; રંગ માટે પરીક્ષણ માટે માંસ માં કટીંગ ઘણા સારા રસ રન આઉટ કારણ બનશે. યુએસડીએ દ્વારા ભલામણ કરાયેલ ઓછામાં ઓછા 145 ° ફેના તાપમાને ડુક્કરનું ટેન્ડરલાઈન કુક કરો. આ ટેન્ડરલાઈન બનાવવું જોઈએ જે રસદાર, ટેન્ડર અને સલામત છે.
ટેન્ડલૉઇન ઘણી વાર ભાવમાં ઊંચું હોય છે, વેચાણ માટે જુઓ અને સ્ટોક કરો! તાજા ડુક્કરનું માંસ 3 થી 6 મહિના સુધી સ્થિર રાખવામાં આવે છે.
નીચે, તમને ડુક્કરના વિવિધ પ્રકારના ટેન્ડરલાઈન વાનગીઓ મળશે, જેમાં સરળ કઢી તૈયાર કરવી રેસિપીઝ, બેકડ અને શેકેલા વાનગીઓ અને ધીમા કૂકર માટે થોડા. આનંદ માણો!
- બેકોન-આવરિત પોર્ક ટેન્ડરલાઇન
- બાલિશિક ચમકદાર પોર્ક ટેન્ડરલાઇન
- બુર્બોન અને કોલા ગ્લેઝડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- તજ એપલ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- હની સરસવ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલાઇન, ધીમો કૂકર
- મેપલ બેલામીક ગ્લાઝ્ડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- મેપલ સરસવ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- સરસવ અને લસણ ક્રસ્ટેડ પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- નારંગી અને લસણનો પોર્ક ટેન્ડરલોઇન મેડલેઅન્સ
- મેડૈરા સાથે ડુક્કર મેડેલિયન્સ
- મશરૂમ-ડિલ ચટણી સાથે પોર્ક મેડેલિયન્સ
- ખાટો ક્રીમ માં પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- ડીજોન મશરૂમ ચટણી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન મેડેલિયનો
- સાકર મર્સલા સૉસ સાથે ડુક્કર ટેન્ડરલાઈન મેડેલિયન્સ
- મસાલેદાર મુરબ્બો ચટણી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન મેડેલિયન્સ
- બોર્બોન ચટણી સાથે ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈન
- જડીબુટ્ટી અને મસ્ટર્ડ બટર સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- મેપલ ગ્લેઝ સાથે ડુક્કરનું ટેન્ડરલાઈન
- મશરૂમ્સ અને કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- રોઝમેરી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- સૌર ક્રીમ અને મશરૂમ ચટણી સાથે પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- મીઠી ચેરી ચટણી સાથે શેકેલા ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૉન
- રોઝમેરી શેકેલા પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- સરળ ચમકદાર પોર્ક ટેન્ડરલાઇન
- તાજા ક્રેનબૅરી અને ઓરેંજ ગ્લેઝ સાથે મસાલેદાર પોર્ક ટેન્ડરલાઈન
- સ્ટફ્ડ રોસ્ટ ડુક્કરના ટેન્ડરલૉન
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ-ક્રસ્ટેડ પોર્ક Tenderloin