પૂર્વ હોલીડે આયોજન
ત્રણ દિવસીય યહુદી હોલિડેથી ભરાઈ જવાની ખરેખર જરૂર નથી. લાંબી યહુદી રજાઓ માટે તૈયારી કરવી, જેમ કે જ્યારે રોશ હશનાહને શબ્બાટ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે ત્યારે ફક્ત કેટલાક સારા આયોજન અને સર્જનાત્મક વિચારોની જરૂર છે. આ થ્રી-ડે રોશ હશનાહ મેનૂઝ અને રેસિપિ વ્યસ્ત રસોઈઝ માટે રચાયેલ છે, જે મર્યાદિત સમય અને ઊર્જા હોવા છતાં, તંદુરસ્ત, આર્થિક અને તહેવારની રજાના ભોજનની સેવા આપવા માગે છે.
જ્યારે તમે નીચે દિવસો અને ભોજનને મેપ કરો છો, ત્યારે તમે જોઈ શકો છો કે તમારે માત્ર રજાના બે અથવા ત્રણ ભોજન માટે જ ખોરાક બનાવવાની જરૂર છે. બાકીના ભોજનમાં રજાઓ દરમ્યાન તમે ડાબા ઓવર અથવા ખોરાક તૈયાર કરી શકો છો.
પૂર્વ હોલીડે પાકકળા
મોટા ભાગના લોકો રજા પહેલાં ખોરાક તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે - ભલે તે ત્રણ દિવસની રજા હોય - જેથી રજા તેમના માટે વધુ આરામદાયક હશે. સામાન્ય રીતે, ધાર્મિક યહુદીઓ જે યહુદી કાયદાઓનું પાલન કરે છે, તેઓ તહેવાર પહેલા રસોઈ સમાપ્ત થવાની શક્યતા વધારે છે કારણ કે તેઓ રજા દરમિયાન વીજળી (જેમ કે ઓવન) ચાલુ અને બંધ કરી શકતા નથી. રોશ હશનાહ, પાસ્ખા પર્વ, સુકકોટ અને શાવત પર, જો કે ધાર્મિક યહુદીઓ મીણબત્તીથી "અગ્નિ પસાર" કરી શકે છે, જે ગેસ સ્ટોવ ટોચ પર રાંધવા માટે છે. વધુમાં, તેઓ રજા દરમિયાન તેમના શબ્બાત ખોરાક તૈયાર કરવા માટે ઇરુવ તાવશિલિન નામના ધાર્મિક વિધિ કરી શકે છે.
પ્રથમ રાત્રિ ડિનર
આ રોશ હશાનાહ રાત્રિભોજન, એમ ધારી રહ્યા છીએ કે તમે મહેમાનોને આમંત્રિત કર્યા છે, જેમાં વિવિધ પરંપરાગત રજા વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે.
- કલ્લાહ
- ક્લાસિક ગેફિલ્ટે માછલી અથવા ટ્રાઇ-કલર્ડ ગેફિલ્ટે માછલી રખડુ અથવા બેકડ ગેફિલ્ટે ફિશ (જારડ માછલીનો ઉપયોગ કરીને) અથવા બેકડ ગેફિલ્ટે માછલી (ફ્રોઝન રૅરાફથી)
- હોલીડે બ્રિસ્કેટ
- સરળ રોસ્ટ ચિકન
- ફ્રેશ રોસ્ટ બ્રોકોલી
- એવોર્ડ વિજેતા એપલ કેક
પ્રથમ દિવસ બપોરના
આ લાઇટ રોશ હશનાહ લંચ ધારે છે કે તમે હજુ પણ છેલ્લા રાત્રે રજાના રાત્રિભોજનથી પૂર્ણ છો અને તમે સાંજે અન્ય ઉત્સવની રાત્રિભોજનની અપેક્ષા રાખી રહ્યા છો.
જો તમે તેને ઉમેરવા માંગો છો, તો તમે છેલ્લા રાતના રાત્રિભોજનથી ડાબા-ઓવર બ્રિસ્કેટ અને ચિકનને પણ સેવા આપી શકો છો.
- કલ્લાહ
- સરળ ગરમીમાં નાઇલ પેર્ચ માછલી
- ગેસ સ્ટોવ ટોચ પર તૈયાર શક્કરીયા પાઇ અથવા ચોખા
- મોરોક્કન સ્વીટ બીટ સલાડ
- ભચડ - ભચડ અવાજવાળું લાલ કોબી સલાડ
- સફરજનના ટુકડા
બીજું નાઇટ ડિનર
- કલ્લાહ
- દાડમ એપલ સલાડ
- હોલીડે બ્રિસ્કેટ
- ચટટી હની સરસવ ચિકન અથવા ગરમીમાં જરદાળુ ચિકન
- પોટેટો કુગલ અથવા ફર્ફલે ગેસ સ્ટોવ ટોચ પર તાજી કરી
- હની ચમકદાર ગાજર
- ફળ ફળનો મુરબ્બો
બીજા દિવસે બપોરના
એમ ધારી રહ્યા છીએ કે ડાબા ઓવરમાં ખાદ્યપદાર્થો છે અને શબ્બાટ માટે રાંધવાનું છે, આ ભોજન ઉપરના ત્રણ ભોજનમાંથી બધુ જ ખોરાક બાકી રહેલું છે.
ત્રીજી નાઇટ ડિનર
ભારે માંસ ભોજનના બે દિવસ સુધી, ત્રીજા દિવસે ડેરી ભોજન લેવાનું સરસ છે. રજા પહેલાં, તમે કેટલાક ક્વેચેઝ તૈયાર કરી અને ફ્રીઝ કરી શકો છો. રજાના બીજા દિવસે, તમે સ્કિલેટમાં માછલીને રસોઇ કરી શકો છો, બાળકો માટે પાસ્તા ઉકાળવા અને તાજા સલાડ તૈયાર કરી શકો છો. અને ડેરી ભોજન એટલે કે તમે મીઠાઈ માટે આઈસ્ક્રીમ આપી શકો છો!
થર્ડ ડે લંચ
તમે તેમને તહેવારના ત્રીજા દિવસે કોષ્ટકમાં બેસવા માટે સક્ષમ થઈ શકો છો, પરંતુ સારા નસીબ તેમને ખાવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. હું માનું છું કે અગાઉના રાત્રિના ડિનરથી ડેરી ડાબા ઓવરમાં આ રજા ભોજન માટે પૂરતા પ્રમાણમાં હશે.