04 નો 01
25 સ્વાદિષ્ટ બ્રિટિશ પાઈ - સ્વીટ અને સેવરી
માંસ પાઇ ગેટ્ટી છબીઓ સેવરી, મીઠી, શંકાસ્પદ અથવા પફ પેસ્ટ્રી, કોઈ પણ પેસ્ટ્રી પણ નહીં, 12 મી સદીથી બ્રિટન અને આયર્લેન્ડના પાઈ સાથે પ્રેમનો સંબંધ છે. પાછા પછી પાઇ પોપડોને "કોફિન" કહેવામાં આવતું હતું અને પાઇ આજે વધુ પડતી ભાંગી પડ્યો હતો અને તે આજની પેસીથી વિપરીત હતી.
પાઇ શું છે?
ચેમ્બર્સ કન્સાઇસ ડિક્શનરી મુજબ , "પાઈ એ એક સ્વાદિષ્ટ અથવા મીઠી વાનગી છે, જે સામાન્ય રીતે કન્ટેનરમાં રાંધવામાં આવે છે, જેમાં કવચ / પાસ્તાના આધાર સાથેનો ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે."
અને નામ પાઇ? એવું માનવામાં આવે છે કે પક્ષીમાંથી આવે છે, મૅગપી જે તમને ખબર છે, તે ઘણી વસ્તુઓનો કલેક્ટર છે.
બ્રિટન અને આયર્લેન્ડમાં સામાન્ય રીતે પાઇમાં બેઝ અને પેસ્ટ્રીનું આવરણ હોય છે. ફક્ત આધારને સામાન્ય રીતે ખાટું કહેવાય છે. હંમેશની જેમ, ત્યાં અપવાદ છે; એક લેમન Meringue પાઇ, એક પેસ્ટ્રી આધાર અને meringue એક આવરણ છે!
બ્રિટનના સૌથી પ્રખ્યાત વાનગીઓમાં કોર્નિશ પેસ્ટી અને બીફ વેલિંગ્ટન બે પૈડાં નથી કહેવાતા પરંતુ બંનેમાં પેસ્ટ્રીમાં ભરવાનો સમાવેશ થાય છે.
ત્યાં પણ પાઈ છે જેમાં પેસ્ટ્રી ન હોય, જેમ કે શેફર્ડ્સ અથવા કોટેજ પાઇ . બ્રિટીશ અને આઇરિશને વિશ્વાસ ન કરવો તે વિશ્વાસ કરો!04 નો 02
પાઇ રેસિપીઝ: સેવરી પાઈ
ચિકન, લીક્સ અને કેરેફિલી ચીઝ રેસીપી. બ્રિટિશ લીક્સ શબ્દની સાચી બ્રિટિશ અર્થમાં પાસ્તા, પેસ્ટ્રી તળિયે અને ટોચ
આ બધી પાઇ વાનગીઓમાં મહાન ભોજન અથવા સપર ડીશ બનાવશે. મોટાભાગના લોકો પણ ઠંડા હોય છે અને લંચ બૉક્સ, પક્ષ અથવા પિકનીક માટે સંપૂર્ણ છે. તેમાંથી બધાને ભરણમાંથી લાભ થાય છે, જે શક્ય હોય તે પહેલાના દિવસે બનાવવામાં આવે છે જે સ્વાદને વિકાસ માટે સમય આપે છે. જો શક્ય ન હોય તો બધાને ચિંતા કરશો નહીં, તેઓ હજુ પણ કલ્પિત સ્વાદ કરશે.
04 નો 03
પાઈ રેસિપીઝ: પેસ્ટ્રી રેસીપી વગર સ્વાદિષ્ટ પાઈ
પરંપરાગત કોટેજ પાઇ રેસીપી ગેટ્ટી છબીઓ પહેલેથી જ જણાવ્યું હતું કે, pies સામાન્ય રીતે પેસ્ટ્રી માં બંધ કરવામાં આવી રહી છે તરીકે માનવામાં આવે છે. બ્રિટિશ અને આઇરિશ પાઈની વાત આવે ત્યારે હંમેશા નહીં. એવું માનવામાં આવે છે કે શેફર્ડની પાઇ 18 મી સદીમાં કટ્ટર ખેડૂત ગૃહિણીઓ દ્વારા તેમના કુટુંબોને બચેલા માંસની સેવા આપવાના સર્જનાત્મક માર્ગો શોધી કાઢીને શોધવામાં આવી હતી. આ આજે અર્થમાં બનાવે છે; વધતી જતી ખાદ્ય ભાવો સાથે શેખર્ડ અને કોટેજ પાઇ એક પુનરુજ્જીવન કંઈક માણી છે આશ્ચર્ય નથી.
04 થી 04
પાઇ રેસિપીઝ: મીઠી પાઈ અને Tarts
હોવર્ડ શૂટર - ગેટ્ટી છબીઓ બ્રિટીશ બધા વસ્તુઓ મીઠી અને મીઠી બ્રિટિશ પાઈ વિશ્વના તમામ પ્રખ્યાત છે પ્રેમ. અમારી પાસે તેમની સાથેનો સંપત્તિ છે અને અમારી મીઠી પાઈ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે અને સૌથી વધુ કૉપિ છે. બ્રિટીશ રસોડુંમાં પ્રખ્યાત મીઠા બનાવવાની લાંબી પરંપરા છે, ખાસ કરીને પુડિંગ્સ, કસ્ટર્ડ અને ક્રિમ સાથે.
- બધા સમય ઉત્તમ નમૂનાના એપલ પાઇ
- એપલ અને ચીઝ પાઈ
- પાઇન્સ છૂંદો કરવો
- એપલ અને બ્લેકબેરી પાઇ
- બિસ્બેરી પાઇ
- લેમન મિરેંગ્યુ પાઇ
- ઈકિલ્સ કેક ( કેક કહેવાય છે પરંતુ તકનીકી રીતે પાઈ)
- ચાંદી ખાટું
- બેકવેલ ટર્ટ
- યોર્ક્સ ભાડે કર્ડે ટર્ટ