તાપસથી કાવા માટેનું ક્લાસિક તહેવાર
સ્પેનિશમાં, નાતાલના આગલા દિવસે "લા નાઓબ બ્યુએના" કહેવામાં આવે છે, જે "ધ ગુડ નાઇટ." સ્પેઇનમાં, રજા સાંજે એક મોટી કુટુંબ તહેવાર ઉજવણી સાથે ઉજવવામાં આવે છે અને તે થોડા કલાકો સુધી રહી શકે છે. કેટલાંક પરિવારો મધ્યરાત્રી પહેલાં અથવા પછી સામૂહિક હાજરી આપે છે, જોકે ઘણા લોકો મધ્યરાત્રિમાં ટેબલની આસપાસ રાત્રિભોજન કરી રહ્યાં છે. સ્પેનમાં, નાતાલના આગલા દિવસે પડોશી બાર અને કાફેમાં અને કુટુંબ અને મિત્રો સાથે ટેબલની આસપાસ ઉજવણી કરવાનો સમય છે
તે ભેટ એક્સચેન્જો અથવા સાન્તાક્લોઝ માટે સમય નથી. તે 6 જાન્યુઆરી સુધી રાહ જુએ છે જે એપિફેની છે, બીજી ધાર્મિક રજા છે.
અહીં નાતાલના આગલા દિવસે રાત્રિભોજન માટે વિશિષ્ટ સ્પેનિશ ક્રિસમસ મેનૂ છે તે કેટલાક સરળ તાપસ અથવા એપેટિઆઝર, પ્રથમ કોર્સ, મુખ્ય કોર્સ, મીઠાઈ, અને કોફી અથવા પછી-ડિનર પીણાંથી શરૂ થતા કેટલાક અભ્યાસક્રમો દર્શાવે છે. કોઈ પણ વાનગી તૈયાર કરવા મુશ્કેલ નથી - ચૂંટો અને પસંદ કરો કે તમે તમારા સ્પેનિશ સ્વાદને તમારા ક્રિસમસ કોષ્ટકમાં ઉમેરવા માગો છો!
તાપસ અથવા એપાટાઇઝર્સ
- જમમોન, ક્યુસૂ વાય ચોરીઝો - હેમ, પનીર અને સ્પેનિશ ચીરીઝો ફુલમો : આ સરળ ટેપા રેસીપી બ્રેડ પર જામોન, ક્યુસો વાય ચોરીઝો - હેમ, પનીર અને સ્પેનિશ ચીઝીનો ઉપયોગ કરે છે. રાત્રિભોજન શરૂ કરવાની આ એક સરસ રીત છે, સરસ લાલ વાઇન અથવા બે સાથે સેવા આપી છે ઘણી સારી ગુણવત્તાની સ્પેનિશ વાઇન છે, ખાસ કરીને લા રિયોજા , રિબેરે ડેલરો અથવા જુમીલા વિસ્તારો. લા રિયોજાથી વાઇન વિશે વાંચો, રીબેરા ડેલ ડ્યુરોની વાઇન અને ટોચના સ્પેનિશ વાઇન $ 20 હેઠળ
- : આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદ સંપૂર્ણ છે લૅંગોટોસ્નોસ અથવા પ્રોન બાફેલા હોય છે, પછી મેયોનેઝ, કેટ્સઅપ અને ટેસાસ્કો સાથે બનેલી થોડી મસાલેદાર સાલસા રોઝા અથવા ગુલાબી ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો તમે મેયોનેઝ વગર ચટણી પસંદ કરો છો, તો શેકેલા લાલ મરી , લસણ, તેલ અને સરકોથી બનાવેલ સ્પેનિશ રોમેસ્કો સૉસનો પ્રયાસ કરો. ક્યાં ચટણી ઝીંગા અથવા કોઇ સીફૂડ સાથે સારી રીતે ચાલે છે
સ્પેનિશ એપેટાઇઝર્સ માટે વધુ વિચારોની જરૂર છે? ટોચના સ્પેનિશ તાપસ, સ્પેનમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય તાપસ માટેના વાનગીઓ સ્પેનિશ તાપસ માટે અમારી ટોચની ચૂંટણીઓ ધરાવે છે.
પ્રવેશિકા પ્લેટો અથવા પ્રથમ કોર્સ
આવનારા અભ્યાસક્રમો માટે આ પ્રથમ કોર્સ ફક્ત "હૂંફાળું" છે, તેથી આગળના કોર્સ માટે રૂમ છોડી દો! નીચેની વાનગીઓમાં એક અથવા વધુ પસંદ કરો.
- સોપા દ પૅસ્કોડો અને માર્શકો - માછલી અને શેલફીશ સૂપ : સ્પેનિશ સોપા દ પેસ્કોડો અને માર્કોકો રજાઓ માટે એક ઉત્તમ સૂપ છે. શેલફિશ હંમેશા કોઈપણ સ્પેનિશ ઉજવણીમાં મેનૂનો ભાગ છે અને ક્રિસમસ કોઈ અલગ નથી. આ સૂપ ભોજન માટે અદ્ભુત શરૂઆત છે તે ફ્રેન્ચ બ્રેડ સ્લાઇસેસ સાથે ગરમ પાઈપ કરીને સેવા આપે છે.
- જો તમે ક્રીમી સૂપ બદલે સૂપ આધારિત એક પ્રાધાન્ય પ્રયાસ કરો. તે "કારબિનેરોસ" (મોટા ઝીંગા) અને માછલીઓથી ભરેલો છે, જે માછલીનું સ્ટોક, અડધું અને અડધું અને ટેરેગૅન છે.
- : સફેદ શતાવરીનો છોડ બનાવટ અને સુગંધમાં અત્યંત નાજુક છે કારણ કે આ નરમ ભાલાને સૂર્યપ્રકાશ દ્વારા ક્યારેય સ્પર્શ કરવામાં આવ્યો નથી. સ્પેનીયાર્ડ સંપૂર્ણપણે તે આગથી નાશ કરે છે! તેલ અને સરકો સાથે સફેદ શતાવરીનો છોડ માટે અમારા રેસીપી પ્રયાસ કરો.
- : પ્રયાસ કરો આ કચુંબર endives, ટામેટાં, તેલ, અને સરકો સાથે કરવામાં સરળ. તે શિયાળામાં સલાડ માટે એક સરસ પસંદગી છે
- સ્પેનિશ રોમેસે સીફૂડ પાસ્તા સલાડ : પરંપરાગત સ્પેનિશ સ્વાદ નવી સીફૂડ કચુંબર માં ભેગા. રોમેસ્કો ચટણી શેકેલા લાલ મરી, બદામ, લસણ, તેલ અને સરકોથી બનાવેલ ક્લાસિક સ્પેનિશ રાંધણકળા છે. તેના માટે થોડી મેયોનેઝ ઉમેરો, અને વર્ષના કોઈપણ સમયે સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર બનાવવા માટે રાંધેલા ઝીંગા અને પાસ્તા સાથે ટૉસ કરો.
પ્લેટો આચાર્યશ્રી - મુખ્ય કોર્સ
સ્પેનમાં, આગળના કોર્સને સેગુંડો પ્લેટો , "સેકન્ડ" કોર્સ કહેવામાં આવે છે. આ ફિલિંગ કોર્સ માટે બીફ, લેમ્બ, મરઘા અથવા રમત ભાત કે બટાટા સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- કોર્ડો આસાડો - ભઠ્ઠીમાં લેમ્બ : રોસ્ટ લેમ્બ તમને અથવા તમારા મહેમાનોને નાતાલના રાત્રિભોજન પર નિરાશ નહીં કરે . તે ટર્કી અથવા ડકને ભઠ્ઠી કરતા ખૂબ ઓછું કામ છે અને તે ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. શું તમે ટર્કીને આ તહેવારોની સીઝન પહેલેથી જ નથી લીધી? Cordero Asado - રોસ્ટ લેમ્બ આ વર્ષે પ્રયાસ કરો.
- પટાસ ફ્રિટાસ - હોમ-ફ્રાઇડ બટાકા : જો તમે ભઠ્ઠીમાં ઘેટાંની સેવા આપતા હોવ તો હોમ-ફ્રાઇડ બટાટા આવશ્યક છે! વધારાની કુમારિકા ઓલિવ તેલમાં થોડું ફ્રાય, તમે હંમેશાં ઇચ્છો છો કે તમે થોડા વધુ બટાટાને તળેલા હતા કારણ કે તેઓ ઝડપી થઈ જાય છે. Patatas Fritas - હોમ ફ્રાઇડ બટાકા
- એન્સ્લાદા મિકક્ષા - મિશ્ર લીલા કચુંબર : મોટાભાગનાં સ્પેનિશ ભોજનની જેમ, નાતાલની રાત્રિભોજન કેટલાક સમૃદ્ધ વાનગીઓથી ભરેલો છે. તે સંતુલિત કરવા માટે, એક તાજા લીલા કચુંબર હંમેશા તૈયાર છે. આ કચુંબર ભારે વાનગીઓ કે જે રજા ટેબલ આસપાસ પસાર થાય છે complements.
પોસ્ટર - ડેઝર્ટ
તમારા શ્વાસને પકડવા અને ટેબલ સાફ કરવા માટે સંક્ષિપ્ત વિરામ પછી, ડિનર ડેઝર્ટ અથવા પોસ્ટરે સાથે ચાલુ રહે છે. ક્રિસમસ સમયે તેનો અર્થ એ છે કે સ્વાદિષ્ટ સ્પેનિશ વસ્તુઓની પ્લેટ જેવી છે:
- તુર્રોન , સ્પેનિશ બદામ કેન્ડી
- પોલવોરોન્સ અથવા બદામ કૂકીઝ .
- મૅન્ટેકૉડોસ અથવા સ્પેનિશ ક્ષીણ થતાં કેક
વધુ સ્પેનિશ વસ્તુઓ ખાવાની માંગો છો? આ સ્પેનિશ ક્રિસમસ મીઠાઇઓ તપાસો!
સ્પેનિશ કાવા, બ્રાન્ડી, અને વધુ
કોઈ સ્પેનિશ નાતાલ ઘણા બધા પશુઓ અને કાવાનાં થોડા ચશ્મા વિના પૂર્ણ થશે, સ્પેનિશ સ્પાર્કલિંગ વાઇન . સ્પેનિશ કાવા સામાન્ય રીતે સારી ગુણવત્તા અને કિંમતવાળી અધિકાર છે.
રાત્રિભોજનની વાનગીઓને સાફ કર્યા પછી, એસ્પ્રેસો કોફીનો એક હોટ કપ અને / અથવા ક્રેર્ડેનલ મેન્ડોઝા અથવા લેપન્ટો બ્રાન્ડ્સ, એનસ લિકુર અથવા લાઇસૉર 43 જેવી સ્પેનિશ શેરી બ્રાન્ડીના એક નાના ગ્લાસ ઉગાડવામાં આવી શકે છે. ઉપરાંત, તમારે બધી કૂકીઝને ધોવા માટે કંઈક કરવાની જરૂર છે!