રાસ અલ હનૌઉટનો ઉપયોગ કરીને મોરોક્કન રેસિપિ

રાસ એલ હાનુતના ક્લાસિક મોરોક્કન મસાલા મિશ્રણ સાથે રાંધવાની રીત કઈ રીતે જોઈએ છીએ? મસાલાના રબ્સ, માર્નેડ્સ, સૂપ્સ અને અન્ય વાનગીઓમાં તેને ઉમેરો અથવા રાસ એલ હાનુતના સ્વાદોના જટિલ મિશ્રણ સાથે મોસમની વાનગીઓમાં કેવી રીતે પ્રેરણા માટે આ સૂચિનો ઉપયોગ કરો.

તમે રાસ એલ હેનૌટને ઓનલાઈન ખરીદી શકો છો, અથવા તમે કરિયાણાની દુકાનોમાં દારૂનું અથવા આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય વિભાગમાં શોધી શકો છો.

• 13 થી 01

  મૌઝિયા - રેઈસિન્સ, એલમન્ડ્સ અને હની સાથે લેમ્બના ટેગિન

  મૌઝિયા - કેટલીકવાર જોડાયેલ M'rouzia - એક મીઠી અને મસાલેદાર મોરોક્કન ટેગાઈન પરંપરાગત રીતે ઇદ અલ આધા , અથવા ઇદ અલ કબીર બાદના દિવસોમાં તૈયાર છે. મૌઝિયામાં મુખ્ય ઘટક મોરોક્કન મસાલા મિશ્રણ છે, રાસ એલ હેનૌટ સેફ્રોન પણ મૌઝિયાના અનન્ય સુગંધમાં ફાળો આપે છે.

• 13 થી 02

  Prine અને સુકી Figs સાથે ટૅગિન

  આ મીઠી અને મસાલેદાર ટેગૈનમાં કેરી , તજ, આદુ અને રાસ એલ હેનૌટના મોરોક્કન મસાલાઓ સાથે સ્ટ્યૂ, રેડો, સૂકા અંજીર અને માંસનો સમાવેશ થાય છે. તલ અથવા તળેલી બદામ લોકપ્રિય ગાર્નિશ છે.

• 03 ના 13

  ટેફાઈન ઓફ બીફ અથવા લેમ્બ ડેડ સાથે

  રાસ એલ હેનૌત વૈકલ્પિક છે પરંતુ આ સરળ મોરોક્કન ટેગાઈનમાં પકવવાની ભલામણ છે. માંસ કેસર, આદુ, રાસ એલ હનોટ અને મરી સાથે ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને પછી તજ-સ્વાદવાળી સીરપમાં સોફ્ટ તારીખો દ્વારા ટોચ પર છે. તલ અને તળેલી બદામ પરંપરાગત ગાર્નિશ છે.

  '

• 04 ના 13

  શાકાહારી ગાજર અને ચણા ટાગિન

  આ મસાલેદાર શાકાહારી ગાજર અને ચણા ટેગાઇન તદ્દન સર્વતોમુખી છે. સળગતું ગુણવત્તા માટે લાલ મરચું મરી વધારો, અથવા મીઠું વાનગી માટે થોડી વધુ મધ અને વૈકલ્પિક કિસમિસ ઉમેરો. તમામ પાણીની જગ્યાએ અડધા સૂપનો ઉપયોગ કરીને કેટલાક ઊંડાણ ઉમેરશે.

• 05 ના 13

  કોળુ અને ચણા સૂપ

  કોળું અને ચણા સાથે આ સંતોષતા શાકાહારી મોરોક્કન સૂપ સુગંધિત છે, કેસર, આદુ, તજ અને રાસ એલ હનોટના મોરોક્કન મસાલાઓ. મધની થોડી માત્રામાં મીઠાસનો માત્ર એક ટચ ઉમેરે છે - તમારા પોતાના પરિવારના સ્વાદને અનુરૂપ મધ વધારવા અથવા વધારવા માટે.

• 13 થી 13

  કૂસકેસ ટફાયા

  કૂસકૂસ ટફાયા માટે આ મોરોક્કન રેસીપીમાં ચિકન અથવા લેમ્બનો ઉપયોગ કરો. ટફેયા એ મીઠો અને મસાલેદાર કારામેલાઇઝ કરેલ ડુંગળી અને આ વાની સાથે પીરસવામાં આવેલી કિસમિસનો ઉલ્લેખ કરે છે. કેટલાક વર્ઝનમાં ચિક વટાણાનો સમાવેશ થાય છે. અધિકૃત પરિણામો માટે, ઉકળતા માંસ પર કૂસકૂસ વરાળ કરો. કેવી રીતે એક કૂસકૂસિયર માં વરાળ કૂસકૂસ જુઓ.

• 13 ના 07

  ઓનિયન્સ સાથે ચિકન ટેગિન

  આ સરળ મોરોક્કન ચિકન ટેગઈન રેસીપી ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે જ્યારે માટી અથવા સિરામિક ટેગાઈનમાં ફ્રી રેન્જ ચિકન (જેને મોરોક્કોમાં ડીજજ બિલ્ડી કહેવાય છે) સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. સારી રીતે અનુભવી હોવા છતાં, વાનગી મસાલેદાર નથી અને ફ્રી રેંજ પક્ષીના મૂલ્યવાન સ્વાદને ઢાંકી દેશે નહીં. ડુંગળી, જેમાંથી કેટલાક રસોઈ દરમિયાન કારામેલાઇઝ થાય છે, સૂક્ષ્મ મીઠાસ ઉમેરો.

• 08 ના 13

  માંસ, ક્વીન્સ અને હનીના ટેગિન

  અરેબિકમાં સફરજલ તરીકે ઓળખાતી ક્વિન્સનો આનંદ માણવાનો આ સરળ ટેગઈન રેસીપી છે. અન્ય મોરોક્કન ફળોના ટેગઇન્સની જેમ, ટેગઇન ઓફ મીટ અને ક્વીન્સિસમાં મસાલેદાર અને મીઠાના એક સ્વાદિષ્ટ કોમ્બોનો સમાવેશ થાય છે.

• 13 ની 09

  ચણા અને કિસમિસ સાથે ચિકન

  આ મોરોક્કન વાનગીમાં ચિકનને મસાલેદાર, સુગંધિત સૉસમાં આદુ, તજ, કેસર અને રાસ એલ હેનૌટ સાથે ટમેટાં, ચણા અને કિસમિસ સાથે બાફવામાં આવે છે. જો તમને ગમશે, તો સૂકવેલા જરદાળુને મદદરૂપ થઈ શકે છે.

• 13 ના 10

  મસાલા સાથે ચિકન ઓફ ટેગિન

  ફર્નલ - મોરોક્કન અરબીમાં બિસ્બા - સાચવેલ લીંબુ અને ઓલિવ્સ સાથે આ સરળ ચિકન ટેગઈનમાં સૂક્ષ્મ વૃતાંત સ્વાદ ઉમેરે છે. મજબૂત નસકોરા સ્વાદ માટે વૈકલ્પિક વૈકલ્પિક બીજ અથવા વરિયાળ બીજ ઉમેરો. મારી પોતાની પસંદગી બદલે રાસ અલ Hanout એક બીટ ઉપયોગ છે.

• 13 ના 11

  લેમ્બના ટેગિન અથવા સાચવેલ લિમોન્સ અને ઓલિવ સાથે બીફ

  સાચવેલ લીંબુ, આખું ઓલિવ, આદુ, અને કેસર ઘણા વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતાં ક્લાસિક મોરોક્કન મિશ્રણ છે. રાસ એલ હનોટ પણ ઉમેરવામાં આવી શકે છે. પરંપરાગત મોરોક્કન ટેગાઈનમાં સાચવેલ લીમોન્સ અને ઓલિવ સાથે લેમ્બ માટે આ મોરોક્કન રેસીપી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. ઘેટાંના માટે બીફ અથવા બકરોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

• 12 ના 12

  મોરોક્કન પ્રકાર ચિકન Shawarma

  રાસ એલ હેનૌત સહિત દહીં, લસણ, લીંબુનો રસ અને મોરોક્કન મસાલાઓ સાથે ચિકન અથવા ટર્કી સ્તન રાતોરાત મેરીનેટેડ છે. દહીંના ચટણી સાથે સેન્ડવિચ તરીકે ચિકનની રાંધેલા સ્ટ્રિપ્સ અને ટોપિંગની તમારી પસંદગીની સેવા કરો.

• 13 થી 13

  હોમમેઇડ કેચઅપ

  આ હોમમેઇડ કેચઅપ રેસીપી ઝડપી અને તૈયાર ટમેટા પેસ્ટ અને અન્ય ઘટકો છે જે તમે હાથ પર હોય તેવી શક્યતા છે ઉપયોગ તૈયાર સરળ છે. મસાલા તરીકે ઓલસ્પેઇસ અથવા રાસ એલ હનોટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે વિલંબિત સ્પાઈસીનેસના સંકેત સાથે સહેજ ટાન્ગી, તે લાલ મરચું મરીને ઘટાડીને હળવા કરી શકાય છે. મારા કુટુંબ મોરોક્કો માં ઉપલબ્ધ સ્ટોર બ્રાન્ડ ઘણા તેને પસંદ