પોલિશ ક્રિસમસ ઇવ સપર (વિગિલિયા) રેસિપીઝ

જેક બાયડેઝી વિગિલિયા, તે બાયડેઝી કેલી રોક.
- પોલિસી કહેવત "જેમ વિગિલિયા છે તેમ , આખો વર્ષ છે"

Wigilia , શાબ્દિક અર્થ "જાગરણ," પોલિશ ક્રિસમસ મુખ્ય ધ્યાન કેન્દ્રિત છે. આ માંસ વિનાના નાતાલની પૂર્વસંધ્યાએ ભોજન, જેને સ્ટાર સપર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી આકાશમાં પ્રથમ તારો દેખાતો નથી. તે એક જાદુઈ સમય છે જ્યારે તે માનવામાં આવે છે કે પ્રાણીઓ વાત કરી શકે છે અને મનુષ્ય ભાવિની આગાહી કરી શકે છે.

જ્યાં સુધી દરેક કુટુંબના દરેક સભ્યએ એકબીજા સાથે ઓપ્લાટેક તોડી નાંખ્યા હોય અને સારા સ્વાસ્થ્ય, લાંબા જીવન અને સમૃદ્ધિ માટે ઇચ્છાઓનો વિનિમય ન થાય ત્યાં સુધી ખાદ્યાન્નનો કોઈ ખોરાક ખાતો નથી. ઑપેલેટ્ટી એ લંબચોરસ આકારના કમ્યુનિયન-જેવા વેફર્સ છે જે જન્મના દ્રશ્ય અથવા અન્ય ચિત્રો સાથે ઉભરી આવે છે