એક ભીડ વાનગીઓ અને માહિતી માટે પાકકળા

શું તમે એક વાસણમાં ડુક્કરમાં 12 કે 24 કલાક માટે વાનગી લાવવા માટે તૈયાર છો અથવા સંપૂર્ણપણે ફ્લિપ કરો છો અને 50 અથવા 100 ની મહેમાન સૂચિ માટે રસોઇ કરવાની જરૂર છે, આમાંના એક દિવસ તમને કદાચ મોટી માત્રામાં બનાવટની જરૂર પડશે. તમે ભીડ માટે રસોઇ કરી રહ્યા હોવ તે નીચે પુષ્કળ વાનગીઓ મેળવી શકો છો, થપ્પડનું આયોજન કરી રહ્યાં છો, અથવા માત્ર એક બહુ મોટી કુટુંબ, વહીવટી સંસ્થાઓ પર ટીપ્સ કરો જેથી તમે રસોડામાં ફસાઈ નહીં શકો જ્યારે તમારા અતિથિઓને બધા મજા આવે.

સુરક્ષા પ્રથમ

દેખીતી રીતે, એક ભીડ ખોરાક જ્યારે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિચારણા યોગ્ય ખોરાક સલામતી પગલાં છે. તમે તે પોટલુક રાત્રિભોજન અથવા પાર્ટીમાં કોઈને બીમાર ન થવા માંગો છો. સ્વચ્છતા સર્વોપરી છે જ્યારે ખોરાક મોટા બાટ્રેટ રાંધવા, તે મહત્વનું છે કે તેઓ દ્વારા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. તાત્કાલિક-વાંચો થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરવા માટે ખાતરી કરો. એકવાર તે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે હોટ ખોરાકને યોગ્ય તાપમાનમાં રાખવા માટે તૈયાર થવું જોઈએ જેથી બેક્ટેરિયા વધવા માટે શરૂ ન થાય. આ મરઘાં વાનગીઓ સાથે ખાસ કરીને મહત્વનું છે

જો તમે ખોરાક પરિવહન કરી રહ્યા હોવ, તો તમારે સફરના સમયગાળા માટે અને સેવાના સમયગાળા દરમિયાન ગરમ ખોરાકને ગરમ અને ઠંડા ખોરાક ઠંડા રાખવા માટે આગળ વિચાર કરવો જોઈએ.

ડબલ કરવું કે ડબલ કરવું નહીં?

મોટી સંખ્યામાં દર્શકોને ખવડાવવા માટે ઘણા પ્રમાણભૂત વાનગીઓમાં ગુણાકાર કરી શકાય છે. જો કે, તમામ ઘટકોને ગુણાકાર કરવાની જરૂર નથી. દાખલા તરીકે, તળાવના તળિયાને આવરી લેવા માટે યોગ્ય રકમ હોય ત્યાં સુધી, તળાવના તળિયાને આવરી લેવા માટે જરૂરી ચરબીની જરૂર પડતી નથી.

રાંધણ ગાળાના ઘટકોને તે જ પરિબળ દ્વારા ગુણાકાર કરવાની આવશ્યકતા નથી.

કેટલાક વાનીઓ બેવડા કરતાં ઓછો સમય લાગી શકે છે અને કેટલાક વાનીના કદ પર આધાર રાખીને, વધુ લઈ શકે છે. તમે સેવા આપવા માટે રેસીપીની અપેક્ષા કરી શકો છો કે જે ચાર ગણું છે તે 16 ની સેવા કરશે, પરંતુ તે મોટે ભાગે વધુ સેવા આપશે.

વિચિત્ર નંબર દ્વારા ગુણાકાર કરવાનું ટાળો. કેટલાક વિચિત્ર કારણોસર, આ બોલ પર કોઈ પન ઈરાદો, તેઓ માત્ર તેમજ ચાલુ નથી. જો કે, ડિવિઝન સામાન્ય રીતે તે વાનગીઓમાં સારી રીતે કામ કરે છે જે તમારા હેતુઓ માટે ખૂબ મોટી છે.

એક ભીડ રેસિપીઝ માટે પાકકળા

• એપલ શેકવામાં દાળો (12)
• એપલ કેક
લીંબુ મેટોઝ ક્ષીણ થઈ જવું સાથે શતાવરીનો છોડ (12)
• બેકોન રાંચ પોટેટો સલાડ (16)
• શેમ્પેઇન માં ગરમીમાં હેમ (20)
• સુવાદાણા અને ટમેટા-કાકડીના સ્વાદ સાથે બિસ્કિટ વ્હાઇટફિશ (12)
• તજ ગ્લેઝ સાથે બનાના કેક (24)
• બનાના ચોકો-ચિપ મીની-મફિન્સ (60)
• લસણના 40 લવિંગ સાથે બીફ બ્રિસ્કેટ
• મશરૂમ ગ્રેવી સાથે બીફ ટેન્ડરલાઈન (12)
• બેફેસી થ્રી ચીઝ એન્ચિલાદા (36)
• બીઅર પફ્સ (70)
• બીગ બેચ બીન સૂપ (100)
• બિસ્ટો છૂંદેલા બટાકા (12)
સ્વીટ અને સૉસ સોસમાં બ્રિસ્કેટ (12)
• ગાજર બનાના કેક (12)
• ચીઝ-ભરેલી ફીલો પેસ્ટ્રી (સિગાર્રો બ્યુરોક) (40)
• ચીઝી સોસેજ સ્ટાર્સ (72)
• આઠ-ટ્રેઝર સ્ટફિંગ સાથે ચિની ટર્કી (12)
• ચોકલેટ બીટ કેક (48)
• ચોકોલેટ કારમેલ કેન્ડી બાર્સ (48)
• ચોકોલેટ મેઘ કેક (12)
• ચોકોલેટ નિકલ બાર્સ (48)
• ચોકોલેટ પીનટ બટર માર્શલ્લો બાર્સ (36)
• ચંકી ગ્યુકામાોલ (12)
• ચંકી સાલસા (16)
• તજ રેઇઝન નટ રોલ્સ (36)
• કોકો (100)
• કોલ્કેનોન કોર્નડ બીફ સૂપ (12)
• રંગબેરંગી શ્રિમ્પ સ્પ્રેડ (12)
• કોર્ન અને ચીઝ પુડિંગ (24)
• કોર્નડ બીફ એન્ડ કોબીજ (12)
• કરચલા મેફિન્સ (48)
• કરચલા પફ્સ (40)
• ક્રેનબૅરી Cheesecake બાર્સ (36)
કૂકી પ્રેસ માટે ક્રીમ ચીઝ કૂકીઝ (60)
• ભરેલા સ્ટફ્ડ તુર્કી (10)
• ડીપ ફ્રાઇડ ટર્કી (20)
• ડેલ બટેકા ચૌડર (24)
• ડબલ ડેકર બ્રાઉની કૂકી બાર્સ
• બ્રાન્ડી, બુર્બોન, અથવા રમ સાથે Eggnog (16)
• એગ્નૉગ - નોન-આલ્કોહોલિક (16)
• ફિગી પુડિંગ (12)
તાજા એપલ રેઇઝન બાર્સ (36)
• ફળના સ્વાદવાળું 7-ઉપસંખ્યા કેક (12)
• ગ્રાન્ડ માર્નિઅર નનામો બાર (12)
• ગિનિસ સ્ટેઉટ બ્રાઉનીઝ (48)
• હેશ બ્રાઉન પોટેટો કેસરોલ (12)
• હની એપલ પાઇ (36)
• હોટ બટરવર્ડ રમ મિક્સ (12)
• એક ભીડ માટે હોટ કોકો (12)
• આઇરિશ લેમ્બ સ્ટયૂ (12)
• કેન્ટકી ડર્બી મિન્ટ જુલેપ કેક (18)
• કી લાઈમ પનીર કેક (16)
• કી લાઈમ વ્હાઇટ ચોકલેટ કૂલર્સ (48)
• લોબસ્ટર ચટણી સાથે લિનિંગ (12)
• લો-કાર્બ બ્રાઉનીઝ (48)
• લીચી સ્વીટ સિગાર રોલ-અપ્સ (26)
• અહેડ મશેડેડ બટાકા (25)
• મેન્ડરિન ઓરેન્જ સલાડ (12)
• મેનહટન ક્લેમ ચૌડર (12)
• મેરીનેટ હામ અને ચીઝ બન્સ (24)
• મેટબોલ સ્લાઈડર્સ (24)
• મેક્સીકન મીટબોલ સૂપ (12)
• મીની સૉસજ ક્વિન્સીસ (24)
• ઓરેન્જ મસાલાવાળી સીડર (24)
• પેટ્રીયોટિક કપકેક (24)
• પીનટ બટર ચિકન વિંગ્સ (20)
• પીનટ બટર-ચોકોલેટ ચિપ મીની-મફિન્સ (60)
• મગફળીની માખણ Rollo¨ કૂકી કપ (40)
• અનેનાસ ઇનસાઇડ-આઉટ કેક (16)
એપલ સ્ટફિંગ સાથે પોર્ક રોસ્ટ
• કોળુ પાઇ કેક (24)
• રશિયન પેલેસના શાકભાજ્ય બોર્સ્ટ (12)
• સેલીસ્બરી સ્ટીક (12)
• Sambusak - ભરેલું બીફ અથવા ચીઝ પેસ્ટ્રીઝ (60)
• એક ભીડ માટે સોસેજ Mozzarella સપર
• શોફી કેક (24)
• મસાલેદાર ગાજર રેઇઝન કેક (36)
• સ્ટ્રોબેરી ક્રીમ ડ્રીમ Muffins (48)
• સ્વિસ અને ક્રીમ ચીઝ બોલ (32)
• ટ્રીપલ ચોકોલેટ કૂકી બાર્સ (36)
• વેનીલા ફ્રુટ સલાડ (64)
• વેસીયલ (30)
• વાઇલ્ડ ચોખા પીલાફ (12)
• ઝુચિિની ઍપ્ટાઇઝર્સ (20)