ધીમા કૂકર દાળો, પીટ્ટો બીન, બ્લેક આઇડ વટાણા, અને વધુ માટે રેસિપિ સહિત
ધીમી કૂકર તમામ પ્રકારના સૂકવેલા દાળો રસોઇ કરવાનો ઉત્તમ ઉપાય છે. હું સામાન્ય રીતે મીઠું અને કોઈ પણ એસિડિક ઘટકોને બીન ટેસ્ટ ટેન્ડર પછી ઉમેરું છું, પરંતુ ઘણા લોકો કહે છે કે તેઓ આ ઘટકોને પ્રથમ ઉમેરતાં પણ કઠોળને હળવી બનાવે છે. જો તમને તમારી કઠોળને ધીમી કૂકરમાં નરમ પાડવામાં મુશ્કેલી થાય છે, તો તમે રેસીપી શરૂ કરતા પહેલા ટેન્ડર સુધી stovetop પર તેમને ઉકળતા પ્રયાસ કરી શકો છો.
અથવા ઓછી સેટિંગને બદલે તેમને હાઇ સેટિંગ પર રાંધવા પ્રયાસ કરો.
સૂકવવા અથવા ન સૂકવવા માટે મસૂર અને વિભાજીત વટાણા જેવી નાની કઠોળને પકવવા સામાન્યરીતે જરૂરી નથી, પરંતુ મોટા સૂકવેલા દાળો (થોડી ખાવાનો સોડા સાથે, જો તમારું પાણી સખત હોય તો) પલાળીને, જ્યારે જરૂરી નથી, રસોઈના સમયને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
રાતોરાત સૂકવવાનો વિકલ્પ "ઝડપી સૂકવવા" છે. પાણીના પોટમાં (કઠોળ પર આશરે 2 ઇંચ) આવરી લેવા માટે પાણીમાં રસીની દાળો મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર પોટ મૂકો અને બોઇલ લાવવા; 1 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો. ગરમીથી પોટ દૂર કરો, ઢાંકણની સાથે આવરી દો, અને બીજને 1 કલાક સુધી સૂકવવા દો.
Crockpot બીન રેસિપીઝ
- બેકોન સાથે 5 ઘટક ધીમો કૂકર દાળો
- એન્જીની કેજૂન વ્હાઇટ બીન્સ અને ચોખા
- હેમ સાથે બેબી લિમા દાળો
- સોલ્ટ પોર્ક સાથે બેકડ દાળો
- બેકોન સાથે ગરમીમાં નેવી દાળો
- મૂળભૂત ઠીકરું પોટ બ્લેક આઇડ વટાણા
- બીફ અને પિન્ટો બીન સ્ટયૂ
- બીફ પોટ રોસ્ટ અને બીન
- માંસલ લિમા બીન કેસ્સોલ
- બ્લેક બીન મરચું, શાકાહારી
- બ્લેક આઇડ વટાણા અને હેમ
- કેલિકો બીન
- કેલિકો બીન્સ, જોઆન
- ચિકન, ફુલમો, અને વ્હાઇટ બીન મરચાં
- ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે મરચું દાળો
- બીફ અને કઠોળ સાથે મરચાંના
- કાઉબોય બીન્સ, ઓવન અથવા ધીમો કૂકર
- ક્રેઓલ-સ્ટાઇલ બ્લેક કઠોળ
- Crockpot બેકડ દાળો અને બીફ
- Crockpot બીજ અને હોટ ડોગ્સ
- ક્રોકપોટ બ્લેક આઇડ વટાણા અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ
- ફુલમો સાથે Crockpot માખણ બીજ
- ક્રોકપોટ ગ્રેટ નોર્થન બીન
- ક્રોકપોટ રેડ બીન્સ અને ચોખા
- એન્ડોઇલ સૉસ સાથે CrockpPot લાલ બીન અને ચોખા
- Crockpot પીળા આઇ બીન
- સરળ શેકવામાં દાળો
- સરળ Crockpot બાર્બેક બીન
- સરળ પિન્ટો દાળો
- સરળ ધીમું રાંધેલા મરચાં દાળો
- ક્ષેત્ર વટાણા અને ચોખા
- બેકન અને ફાયર-શેકેલા ટોમેટોઝ સાથે ફ્રેશ બ્લેક આઇડ વટાણા
- બીફ અને ફુલમો સાથે હાર્દિક દાળો
- હાર્દિક ધીમો કૂકર ચિકન મરચું
- હોમમેઇડ ગરમીમાં દાળો
- ગ્રાઉન્ડ બીફ સાથે હની શેકવામાં દાળો
- મેક્સિકન -શૈલી દાળો
- મેક્સિકન-પ્રકાર પિન્ટો દાળો
- પિન્ટો બીન અને હેમ
- પોર્ક કમર અને દાળો
- મિશ્ર બરબેકયુ દાળો સાથે ફુલમો
- ધીમો કૂકર બીફ અને કઠોળ
- બીફ અને બીન સાથે ધીમો કૂકર કાઉબોય સ્ટયૂ
- ધીમા કૂકર હાર્દિક સફેદ બીન સૂપ
- ધીમો કૂકર વ્હાઇટ મરચાં
- હેમ હોક સાથે સધર્ન-શૈલી પિન્ટો દાળો
- Andouille ફુલમો સાથે Speckled માખણ બીજ
- મસાલેદાર Crockpot પિન્ટો દાળો
- મસાલેદાર ધીમો કૂકર બ્લેક આઇડ વટાણા
- ત્રણ બીન મરચાં
- અદ્ભુત Crockpot મસૂર
આ પણ જુઓ
મુખ્ય રેસીપી ઈન્ડેક્સ